この前、カスタードクリームを作って余っていた卵白を使って、フィナンシェを焼きました。
3日連続スイーツを作ってしまいました。
昨日も体重を量り忘れちゃいました。どうなっているか心配。
今日は焼き芋屋台で買った焼き芋を食べたので、フィナンシェを食べるのは明日です
。
味見もまだです。
実は焦がしバターを作るのですが、ちょっと焦がしてしまいました。はぁ
。
失敗するんではないかと思っていたのですよ。
でもいい感じで焼きあがったので、美味しいのではないかと期待しています。楽しみ
レシピはホームメイド、Ｓｗｅｅｔｓ！ から頂きました。
発酵バターを発酵風マーガリンで代用しました。