いい天気
なので、午後、先日届いた本の中のバターロールを作ってみました。
ボールにたたきつけて、こねること１５分ほど、結構大変。
でもストレス発散になるよね。
一次発酵の段階にきて、塩を入れ忘れていたのに気づき、あわてて入れる
塩を入れ忘れてたので、膜ができにくかったのかも！？
膜ができたのを見て、にんまり。
二次発酵はオーブンの発酵機能で30分。
いい香り
よく膨らんでいる。
- 出来上がり
- さっそくリョウと二人で味見。
- とろ～りチーズ、ふわふわでおいし～い。大満足。
- 時間がかかったけれど、楽しかったです。
- 本の説明がすごく丁寧で、大きい写真でわかりやすくて、フランスパンからおやつパンまでレシピもたくさん載っていて、ほんとに良い。初めての方にお勧めです
- 明日の朝ご飯が楽しみです。
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