今朝もますます寒くなりましたが、雲ひとつない晴天
で、気持のよい一日でした。
最近見つけた、手作り好きな方のブログに触発されて、近所のスーパーで50円だったリンゴ
で、パウンドケーキを作りました。安いリンゴですが、ちゃんとミツも入っていました。
レシピは『ＣＯＯＫＰＡＤ』のゆうこママさんの「りんごのパウンドケーキ」で。
リンゴの煮詰め方が甘かったのか、粉を混ぜすぎたからなのか、ケーキのふくらみがちょっと悪かったかな？
はじめてのパウンドケーキだったので、よしとしましょう！
リョウが待ちきれなくて、あまり冷めないうちにいただきました。味は美味しかったので満足です。
紅茶と一緒に頂きたかったのですが、妊娠中ということもあり、玄米茶
と一緒に。
出産したらまた忙しい日々になりそうなので、今のうちに手作りを楽しみたいと思います。