毎月第四土曜日に開催している
一汁三菜・地産地消deランチレッスン
6月のテーマは
七夕
七夕の行事食ってご存知ですか？
夏のおうちごはんで
ヘビロテのあれ
そうっ
そうめん
なのです
.......にかけて、緑(大葉)
赤(みょうが)
黄(錦糸玉子)
白(長ねぎ)
黒(茄子炒め)
の、五色の具にしてみました。
この五色、
万物のバランスを示す哲学
陰陽五行説の
木(もく)・火(か)・土(ど)・金(ごん)・水(すい)の色だったりもします。
七夕の短冊だけではなく
節句のアイテムに
象徴的に使われています。
鯉のぼりの吹き流しとかね
五色の紐を結ぶだけでも
節句っぽさが出ますので、
お試しくださいね
生徒さま募集中です
レッスンのお申し込みは…
