カクキュウ八丁味噌の味噌煮込みうどん

昼ごはん。

寿司を買い、おすましを作ろうと思ったら、味噌煮込みうどんがあり、これにしようと決め、買いました。2人分で家族4人分けて食べます。

揚げ、ネギ、ほうれん草、かまぼこ、椎茸、にんじんと具沢山。

子ども達は、卵が嫌だからなしです。

味噌と言えばやはりカクキュウの八丁味噌。

私自身、学生の頃観光客の人達の為にガイドをしていました。

テレビ撮影もあり、坂上忍さんと石川ひとみさんが来て、接待もしました。

貴重な経験でした。

我ながら、美味しかったです。