九州卵業流通協議会 研修会

研修会で福岡に行ってきました。

アミューズです。こんにちは。

今回の研修内容は

HACCP、J-GAPなどの

農林水産省が推進している認証制度と

鳥インフルエンザの状況

それから鶏卵動向などでした。

まずは馬場会長からご挨拶があり

守永先生から

HACCPの話

現在の認証取得状況

J-GAPの話など

その仕組みやメリットなどの説明がありました。

私の感覚では

思ったよりもHACCP取得農場が少ないなという感じです。

特にGPセンターのHACCPは

日本卵業協会が監修というのですか？

基準を作ったのでかなり厳しい。

ISOより難しいんじゃないの？

と感じるレベルであります。

だから取得が少ないのかな？

私の考えだけど

レベルが低い、誰でも取れる認証は

もはや認証と言わないでしょう？と思っちゃう。

例えば、試験で名前を書けば合格できる資格なんて

何の価値も見いだせないみたいな。

その一方でHACCP、J-GAP取得で

自社の商品を高く売ろうというのも

ちょっと違うような気がします。

認証は自社の取り組みを

第3者が認めてくれる仕組みだから

まあ、ある意味お墨付きであるわけで

お墨付きがあることで

ちゃんとやっているということを

認めてくれるということであるけれど

ちゃんとやるっていうのはある意味当たり前のことで

だからお墨付きがあるから

御社とお付き合いしますね。というのは分かりますが

お墨付きがあるから高く買いましょうってのは違うということです。

わかりにくいですかね？

その一方でこのような認証制度は

ドンドン広がってルールを守るのは当たり前であってほしい。

というのも、食品偽装って今でなくならないし

正直者がバカを見ることって

農業の世界ではかなり多いと思う。

だから正直者が報われるためにも

認証制度がわれわれ業界の中だけで広がるのではなくて

一般消費者まで認知されればいいのになと思います。

オリンピックまであと2年ちょいくらいですか？

広がるかな？

この後は懇親会で

九州中の養鶏・鶏卵関係者に会うことが出来たし

色々な話が出来て楽しかったです。

でも今年ももう終わりが近いのですね。

たまニコ2017 宮崎大会

宮崎でたまニコイベントを行いました。

アミューズです。こんにちは。

実は久しぶりの参加であります。

11月5日、いいたまごの日から

どれだけ遅れるんだって話ですが

経済連さんのイベントに乗っかるわけで。

というか、乗っかるからこの規模のイベントがやれるわけで。

今回もタマゴクイズ、

このクイズをやれば卵を1日に2個食べても大丈夫という

知識が得られるようになっております。

そしてクイズに参加すると

たまごが半額で購入できるのです。150円ですが。

そして卵を購入してくれたら

くじが引けるのです。

あたりの確率は3分の１．

結構の割合で当りが出ます。

そして参加がイベントが３つ

一つはゆで卵早剥き競争。

もう一つがオムライス料理体験。

そして最大の人気企画

ヒヨコふれあい広場

ということで朝の朝礼から

結構、いや、かなり多くの方に参加というか

ご協力をいただきました。

ありがたい話です。

これだけのメンバーが参加してくれました。

で、イベントの様子なのですが

オムライスはこの大盛況。

常に行列ができている状態で人が途絶えることはありませんでした。

あまりの人の多さに用意したたまご3ケースが

1時前に無くなってしまうという事態。

360人分用意したのに。

追加で90人分用意しましたが

それも2時半にはなくなってしまいました。

ここは休憩時間ゼロでみんな頑張ってくださいました。

ゆで卵、卵販売も大盛況。

こちらも600パック用意していたのですが

1時に品切れをおこしてしまい

追加で200パック持ってきたのですが

これも3時で完売。

会場全体のイベントは4時までだったので

3時までたまニコ活動が出来たのは

本当に良かったと思います。

それから今回は初の試みで

SNSに

＃たまご1日2個

で写真をアップしてくれたら

お醤油とか味付け卵などの

景品をプレゼントという企画を行いました。

案内をする、こちらのスタッフが

スマホの使い方を知らないとか

子供の写真はアップしにくいなど

問題はありましたが

この企画は続けていきたいと思います。

というのも、イベントが盛り上がって

高揚感に包まれることは悪いことではないのですが

このイベントの目的は

たまごを1日2個食べてもらうことにあるので

パックをたくさん売ることではありません。

そのためにもイベントの楽しい様子を

ドンドンアップしてもらい

ついでに「たまご1日2個」のスローガンを

広めてもらわないといけないわけです。

来年も頑張りましょう。

そのころにはみんなSNSを使えるようになることと

ＬＩＮＥにもそういう機能があるのに

私がその使い方を知らなくて

10人くらい逃しちゃったから

ＬＩＮＥもＳＮＳの機能があるんだよと広めていかないといけないですね。

豊橋遠征

これも毎年のことなのですが

ゲン養鶏スクールの後に

必ず行くところがあるのです。

それが豊橋。

養鶏関係者の一部のマニアの中には

豊橋に何があるのか

ご存知の方もいらっしゃると思います。

STCという団体？がありまして

その前身はガヤガヤFBで突っ込みを入れる

海賊団のようなやつらで

ガヤ海賊団と呼ばれていました。

今ではずいぶん大人になったらしく

ちゃんとお勉強もしているらしいです。

で、まあ、なんだかんだ紆余曲折あるのですが

どうしても毎年豊橋に足が向いてしまうのですよね。

しかし、私はSTCのメンバーではない。

ミッキーのキーホルダーを持ってはいるけど

決してメンバーではない。

ここは強調させて下さい。

で、豊橋に行けばやっぱり楽しくて

みんなが私を歓迎してくれる。

なんともアホのような見た目ですが

見た目通りなのです。

でもおもてなしは再考。

彼が次の会長だと

もっぱらのうわさなのですが

実際のところはどうでしょう？

っていうか、STCに関しては

会長が一番偉いわけではないような気もします。

そしてなぜか、豊橋には

私の中学時代の同級生が二人おり

3次会から彼らが合流。

彼の誕生日まで祝ってくれるわけです。

嬉しいことですね。

また来年も豊橋にお邪魔いたします。

みんなで楽しく遊びましょう。

よろしくお願いいたします。