台風のお陰で
関西はず～っとぐずついたお天気
せっかくの夏なのに
蒸し暑いだけってちょっとしんどいです～
かたや関東は雨が降らず猛暑とか
みなさま体調いかがですか～
ばてないようにしっかり水分も栄養も補給してねっ
さて、そんな暑い夏にぴったりのメニューの
今月のクッキング
さっそく行ってきました～
メニューはこちらっ
★チキンナゲット
★きゅうりとセロリのさっぱりサラダ
★さっぱりドレッシング
★スフレタイプチーズケーキ
★梅パスタ
さっそくご紹介していきますね～！！！
★チキンナゲット
≪材料≫
Ａ
とり肉 ５００グラム
塩・しょうゆ 少々
にんにく ひとかけ
たまご １個
小麦粉 大さじ１
Ｂ 衣
小麦粉 ８０グラム
ＢＰ 小さじ２
サラダ油 少々
塩 小さじ半分
浄水 ７０～８０ＣＣ
たまご １個
≪作り方≫
１、Ａをフードプロセッサーメタルで混ぜる
２、Ｂをまぜたものにつけてエサンテで揚げる
チキンナゲットって家でつくれるの～～～
・・って、私も数年前
このレシピを教わるまで思っていました
でも、作ってみたらめ～～っちゃ簡単で
め～～～っちゃ美味しいんです
最近話題になってる ○ックのナゲット
怖いですよね～～～
お家で出来るなら安心、安全です
お次は・・・・
★きゅうりとセロリのさっぱりサラダ
≪材料≫
きゅうり ５本
セロリ ２本
たまねぎ １個
≪作り方≫
１、フードプロセッサー薄切りスライサーでそれぞれをスライスする
２、塩少々でもんで水切りする
３、さっぱりドレッシングをかけていただく
で～・・・そのドレッシングの作り方がこちら～
★さっぱりドレッシング
≪材料≫
たまねぎ １/２個
ニンジン １本
セロリ 1/２個
酢 ３００ｃｃ
エサンテオイル ３００ｃｃ
塩 大さじ１
砂糖 大さじ２
こしょう 小さじ１/２
好みで バジル・タイム・オレガノ・セロリシードなど・・・
≪作り方≫
１、フードプロセッサーメタルで玉ねぎ・ニンジン・セロリをパルスでみじん切り
２、残りの材料を入れ、連続回転で１０秒で出来上がり！
※たくさん作って冷蔵庫で１～２カ月保存できます
牛乳・マヨネーズ・オリーブオイルなどお好みで加えて使うたびにアレンジできます～
大量のスライス野菜
その上にのってるのがドレッシングです
きゅうりは体を冷やす夏の野菜です
そして利尿作用があるので
むくみに効果的なのでダイエットにもいいですよね～
そしてドレッシングが最高に美味しいんです
美味しくて安全な調味料を使っているので
とっても安心
特にオイルは、ダイエットの敵みたいに思われがちですが
いい油は体に必要です
上手に摂取したいですよね～
・・・ってところで
続きはちょっとお待ちくださいねっ