朝晩さむくなりましたよね～
日曜の夜の
月食
ごらんになりましたか～
幻想的
で素敵でしたよね
少しずつかけ始め
全部かくれたら
お月さまがほんのりピンク色
に見えましたよね～
さむ～～い
ベランダで
綺麗な星
と月
を眺めていました
隣には・・・・
素敵な彼が
・・・・なんてことはもちろんなく
popoちゃん
と一緒に見ましたよ～
あ～～んっ
隣にいるのが
ユノだったらいいのになぁ～
寄り添って
腕なんかに持たれちゃって
綺麗な星をみつつ
ユノの綺麗な横顔を見ていたら
ユノもこっちを見てくれて
そして
そしてそして～～～～～っ(///∇//)
・・・ってよからぬ妄想にはしりそうなので
これくらいにしときますっ
さてさて～
毎月
季節
のお料理を
Nちゃんところで教わっていますが
今回もクリスマス
のメニューを
教えてもらいましたよ
もう
先月のことだったのだけど
アップが遅くなりました
ごめんなさい～
メニューはコチラ～
ミートローフリース
グリーンピラフ
ポテトグラタン
チキンタジン
ホワイトスノーケーキ
ちょっとオシャレでしょう～
こんなお料理でのおもてなし
いかがでしょうか
作り方もご紹介しますね
まずは・・・
ミートローフリース
≪材料≫
A・牛肉・豚肉 合わせて500g 食パン1枚 卵一個 塩・こしょう
B・ミックスベジタブル 万能カップ軽く2 プロセスチーズ 2個（サイコロ切り）
他 ベーコン3枚
たれ 醤油・ソース・ケチャップ
≪作り方≫
１、Aの肉を最初にフードプロセッサー（メタル）でひき肉にする
その他も入てまぜ、Bも加えてかるくこねる
２、内鍋に万能カップをおき、ベーコン3枚をクロスさせておき
まわりに１のタネを敷き詰め中火で蒸す
３、蒸しあがり後に出た肉汁とたれの材料を
小ソースパンで煮詰め肉にかける
４、ブロッコリー・ミニトマトなどで飾る
パウンド型のミートローフは
何度か作ったことありますが
リースの形ってクリスマスらしくって
とても可愛いですよね～
お次は・・・・
グリーンピラフ
≪材料≫
米 3カップ
パセリ
1束
にんにく １かけ
ベーコン ２まい
スープ 3カップ
バター 30g
≪作り方≫
１、大フライパンを温めバターを溶かし
にんにく、ベーコンを炒める
２、お米も加えて炒め、アツアツのスープを注ぎ入れ
中火スタート、沸騰したら弱火で12分
３、蒸らすときにフードプロセッサーでみじん切りにした
パセリを加える
パセリ・・・って
ふだん買いますか
私はついつい
飾りつけはなおざりになっちゃって
自分であまり買ったことない
かもしれません
でも
ものすご～～～～く
抗酸化作用があるって
ご存知でしたか
実はとても優秀なパセリ
このピラフだったら
大量に食べることができますよ～
それから
ポテトグラタン
≪材料≫
じゃがいも
中3個
たまねぎ
１/２個
塩 小さじ１/２
エサンテオイル 大１
A・ベーコン 2～3枚、 パセリ 1束、 にんにく １/２個
生クリーム 200g
とろけるチーズ
適量
≪作り方≫
１、じゃがいもとたまねぎをスライス
２、Aをフードプロセッサーでそれぞれみじん切りにする
３、Aと玉ねぎを合わせ、塩とエサンテオイルをもみ込む
４、大フライパンにジャガイモスライスと
３を交互に重ねて行き、生クリームをかける
５、日が通ったらチーズをかけて余熱でとかす
グラタン
って
結構下ごしらえが面倒だったりしますが
これはめっちゃ簡単です
しかも美味しくて
豪華に見えますよね～
さて
残りのメニューは続きを見てね～