こんばんは～
今日も寒かったですね
朝からなかなかすっきりせず
雨も降っていて寒かった～
さて
ご紹介し忘れていた
おやつ
がありましたよ
これも・・・・
popoちゃん
の
ヴァイオリン
のレッスンの後に
先生とお茶する
ためにつくりましたよ
チーズタルトです～
チーズケーキ類って
昔よくつくっていたけれど
最近すっかりご無沙汰でした
・・・・・っていうか
チーズやバターなんかが
一時期すっごく高くて
ずっと作れませんでした～～
つい先日・・・・
machacoの妹ちゃんのところへ
（サザエさん熱唱の姪っ子
のママ）
私の母
とでかけた帰りに
高槻松坂屋の２階
HERBSでお茶をしました
その時にふたりで
ニューヨークチーズケーキ
を
半分こして食べたのですが
ひさびさに食べたチーズケーキ
すんごい美味しくて
急に作ってみようかな
・・・・って思ったんですよ
そしてもうひとつ
もうずいぶん前に
popoちゃんの学校
の
現校長先生の奥さま
が
一度作ってくれた
チーズタルト
すっごくおいしくて
まるでどこかで買ってきたみたい～～
・・・って
手作りとは思えないくらい
おいしかったのを
ず～～～～っと覚えていたので
作ってみましたよ～
いつもは・・・・・
レシピ
は斜め読みのmachaco
今回は・・・・
ちょっと慎重に読んだつもり
・・・・・すると
ほらっ
なかなかうまくできたと思いませんか～
タルト生地の上に
ブルーベリージャム
を挟み
フィリングを流し込んで
これまた
生地も中身も
一気にフライパンで焼けちゃいます
ヴァイオリンの先生も
とっても気にいってくれましたよ
せんせ
「いやぁ～めっちゃおいしいやんっ
材料はなに～
レシピちょうだいね
あとお持ち帰りもよろしくぅ～～」
・・・・だってさ
先生は
いつも美味しそうに食べてくれます
さて
明日は木曜日
またまたレッスンの日
おやつは何にしようかなぁ～～