皆さん
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フードコーディネーター&野菜ソムリエのアミュ〜です![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/028.png)
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子育て中・働くママさんの食応援ブログ
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今週も1週間お疲れさまでした![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
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我が家の昨夜の夕飯は『おでん』![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
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最初は大根と卵だけで作る予定だったのですが、さすがにクレームがつきそうだったので、ウィンナーとエビ焼売もプラスしました。
定番のゴボ天と餅巾着も…![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
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おでんって、煮込む時間はかかるけど、ほったらかしでいいので、用事をしながら勝手に美味しくなってくれますよね![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
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子ども達が子役をしていた頃、撮影が立て込んで、目の回る様な生活をしていた頃がありました。
連日の撮影で、家の中は恐ろしい状態に…笑
その中で仕事もしていたので、今振り返ると恐ろしくなる時があります…笑
そんな時、同期で仲良しのママが『今日は帰ってから、明日も撮影やし、おでん煮込んどくわ…』と
クタクタなのに、お
お
おでん
って…と、声がひっくり返るほど驚いた私です…笑
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確かに土鍋にポイポイと具材と、お出汁を注いで煮込むだけ…
簡単過ぎです…
セットして家の用事をすれば、用事をしている間に勝手に美味しくなってくれますもんね。
後は、しっかり冷ませばどんどん美味しくなります。
これぞ
段取り上手なんだなって、昨日作っていて彼女の事を思い出しました![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
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明日の先読み![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
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するのとしないのとでは、全然違います。
外食や、市販のお惣菜に頼らなくていいので、カラダにもお財布にも優しいです![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
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時間がある時は、大根を一掴みのお米と一緒に柔らかくなるまで煮込んでから、おでんだしで煮込むと、味もしっかり染み込んで美味しく仕上がります。
時間のない時は、そのまんまおでんだし汁にポン![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
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〜おでんだし汁の作り方は〜
だし汁1.5リットルに、薄口醤油大3、お酒大3、みりん大2、塩ひとつまみも入れておでんだし汁を作ります。
だし汁は、昨夜は茅乃舎さんのお出汁を使って時短です…笑
そこに具材をポイポイと入れて行くだけの、超・超簡単レシピです…笑
先ずは、大根とゆで卵を煮込んでから、時間差で練り物や、焼売・ウインナーを入れて、少し弱火で煮込めば出来上がりです。
週末、沢山煮込んで楽チンしてみませんか![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
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明日の休日が皆さんにとって素敵な1日となります様に…![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
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最後まで読んで頂き嬉しいです![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
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