今日は松茸ご飯を作りました。お米はつや姫、もち米は入れていません。夫は柔らかいご飯が好きなので柔らかめに炊いています。私はもう少し硬めが好きなんですが、なんといっても松茸は夫がとってきたし、お米も夫が作っているしで、我が家のご飯はいつも柔らかめです。

今日は夫と小屋でお米を入れておく囲いを作っていました。予約者のお米や我が家のお米を入れておくものです。そのままおいておけば、ネズミに食べられてしまうので毎年作っています。お米を入れる冷蔵庫も売ってはいますが、沢山入りませんので使用していません。お米は常温で保管すれば少しずつ劣化しますので、殆どは6月頃まででお渡しするようにしていますが、自宅に多くはおけない方は新しいお米がとれる少し前まで保管する場合があります。
今日は雨が降ったり止んだりでした。いつも行っている藁処理は行いませんでした。
皆さまはいかがお過ごしでしたか。お疲れ様です。
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