今日午前中所用の帰り、スーパーにまわって夫がいつも飲んでいる栄養ドリンクを購入しました。ついでに、何か他のものも見ていくということで、お肉コーナーをまわり、夫が芋煮を食べたいとのことでしたが、娘がきたときにでも作ろうと一端帰宅しました。家に帰ったらなんと娘がきているではありませんか、そのため、もう一度戻り牛肉のバラ肉を購入してきました。
帰ってからお昼ごはんの支度、芋煮です。材料は勿論里芋、その他
牛肉、こんにゃく、キノコ、ネギです。他ではこの他豆腐を入れることもありますが、我が家では入れません。
キノコは先日夫が採ってきた雑キノコを入れようかと思ったのですが、夫が冷凍庫の松茸を処分しろと言ったので、冷凍松茸を出したところ、奥から意外と沢山の松茸が出てきました。そのうちの半分を芋煮に入れました。松茸山が松枯れをおこす前はいつもこんな芋煮でしたが、今は採れませんので、芋煮にいれるとしても香りを楽しむ程度で松茸も細かくして入れていたのですが、今回は豪勢に大きく切っていれました。冷凍とはいえ久しぶりに懐かしい松茸豊富な芋煮で美味しかったです。直径30cmの大鍋で煮たのですが、すぐ残り少なくなってしまいました。
今日本当は大根の草むしりをする予定でしたが、寝坊したのと所用があったことで畑には行きませんでした。
所用から戻ってからはひたすら藁細工の藁処理を行いました。
皆様は、いかがお過ごしでしたか。お疲れ様です。
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