今朝は、あまりテンションの上がらない白菜畑にいきました。肥料やけた白菜畑、新たに白菜の種は撒いたものの雪が降る前まで育つかどうかもわからないため、作業に身がはいりません。先日、２列にとりあえず大丈夫そうな苗をまとめたのですが、やっぱり枯れてしまい、育ったものと枯れたものがあり、苗がそろわなくかなり見栄えがしない畑になりました。今日は、用水路に水もきていないので2リットルのペットボトルに水をいれ2本畑に持っていき、芽がでた苗を1本にし、跳ねたものを別の場所に移植し、水をかけました。草もかなり生えていたので草むしりも行いました。ペットボトルの水がなくなったので途中で中断し、また、後日に行うことにしました。
今日の野菜の収穫は枝豆とナス、枝豆も早く収穫しないと黄色くなりそうです。後1回か2回収穫すれば終わりというところまできました。
農家の店用のはけご、今日もまだ完成していません。途中経過です。
今日は、ナスの辛子漬を行いました。最近は塩漬けではなく、酒粕を用いた辛子漬にしています。すぐ食べなくても1年位はもちますので、冷蔵庫があいていれば、そこに詰め込んでいます。
皆様は、いかがお過ごしでしたか。お疲れ様です。
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