畑の作業、カリカリ梅 | ハンドメイド(猫ちぐら、PPバンドかご)、農家の日記

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何でも編むのが好きなので『amu(編む)-like』にしました。

PPバンド製かご、稲わらの猫ちぐら、毛糸編み、家庭菜園、米栽培や日々の日記
写真撮影が苦手な私ですがよろしくお願いします。

 今日も野菜の水やりと草取りです。今年は去年のように大雨がなく、どちらかというとカラ梅雨のように雨が少ないです。そのため、草取りサイクルもまあまあ上手くいっています。

 こちらはジャガイモのきっかけです。毎日一列ずつ行っています。大分伸びてきたのでやりにくくなってきました。今回、これが終了したら、次から大きな草のみ手で取ろうかなと考えています。

 こちらはトウモロコシの水やりと網掛けです。カラス対策の天井の網はトウモロコシが伸びる前にと思い済んでいましたが、側面の網はまだ途中です。側面の網はカラスとハクビシンよけです。特にハクビシンは去年も破られてはいますが、やらないよりはいくらかましかなと思いました。今回、側面は二重にし角材を置きました。まだ、一部だけですが徐々に側面をかためていこうと思います。獣網はもう1本先日購入しています。


 こちらはトウモロコシの草取りです。


 こちらは別の畑です。茎ブロッコリーの草取りとレタスの水やりです。



 こちらは昨日種まきしたところの水やりとナス脇の草取りです。



 畑の作業の後は、残りのカリカリ梅の漬け方を行いました。今回は梅の塩水のつける時間を一昼夜つけました。また、塩の量も増やし舐めて少し塩っぱいくらいにしました。それでもまだ梅はなかなか割れませんでした。片側はわれるのですが、もう片方がなかなかでしたが先日と同じ砕きました。


 先日漬けた梅と今日漬けた梅です。先日漬けた梅は発酵が始まったようです。明日そのつけ汁にグラニュー糖をたして温め冷めてからもどします。


 今日は畑の作業、カリカリ梅漬け、そしてはけご作製です。昨日メールを頂いたのですがまだ色の指定がきていないので農家の店に卸すはけご作製です。先日精算したとき二つしか残っていなかったためある程度作らなければなりません。春ほど急がなくても大丈夫ですが。

 皆様は、いかがお過ごしでしたか。お疲れ様です。



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