2泊でオーストラリアの方を宿泊させましたが、食事に制限がありかなり悩まされました。グルテン、卵NG、ラクトースフリー、ベジタリアンと書かれていて頭の中が❔？？でした。調べたら小麦、パン、天ぷら、魚、肉、卵、乳製品がNGでした😮
サラダ、果物、豆腐、米、海藻しか出せないって事になるので魚料理を出せないのとスーパーが側に無いので苦労して作りました。山菜の時期だから取って来て漬物や煮物やお浸しにしたりして、どうにか塞ぎました。私の好きなフキを取って来てフキ煮にして残りは大好きなフキの味噌汁を家族で食べました🙌
お客さんも喜んでくれてタッチを何度もしました(笑)
大変な分喜びが大きくてお互いに思い出になりました☺️