先日、シャトーコスデストゥルネルの見学に関して書きましたが、
(興味ある方は↓↓より)
今回は、シャトーコスデストゥルネルのワインについて書きます。
シャトーコスデストゥルネルでは全部で5種類のワインを生産しています。
もちろん、一番有名なのは赤ワインでメドック格付けワインのシャトーコスデストゥルネル🍷
今回試飲した2008年について書いていきます。
(試飲はあくまでも私の感想です。)
《シャトーコスデストゥルネル2008年》
ブレンド比率 カヴェルネソーヴィニヨン85%， メルロ13%，カヴェルネフラン2%
アルコール度数 13,5度
アロマ👃 チェリー、ブラックべりー、プラムのフルーツにリコリス、シガー、西洋杉に軽いスモーキーなニュアンスを感じます。
口👄 滑らかなタンニンと控えめな酸味、スパイシー感もあるけれど全てのバランスがとれていて、余韻が非常に長いのが印象的。
2008年は新しい醸造所で初めて醸造された記念ヴィンテージ。
既に12年という年月が経っているにも関わらず、まだまだあと10年は熟成できる！
と言えるようなポテンシャルを持ったワインです。
もちろん今からでも充分楽しめますが、今2008年を楽しむ場合は、2時間前位にデキャンタして飲みたいかな🍷
次回は、セカンドワインのレ・パゴド・ド・コスについて・・・🥂
シャトーコスデストゥルネルの紹介ビデオを是非ご覧ください♪♪
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