久々の「ナンボ儲かっとんねん」シリーズです。。。
大久保の韓国料理の店です。
たまたま立ち寄った店だったんですが
最近オープンしたようで
開店祝の花が沢山置いてありました。。。
料理は旨かったですよ！！
鍋だと野菜も沢山食べられるしね！
6人座れる席が8卓ほど。。。
私たちがいた1時間半ほどの間、5組（12人）が入店しました。
客単価は3000円弱ってとこだと思います。
この店が六本木にあれば客単価5000円はいけると思いますが。。。
多分この日の売上は12組25人+αで80,000円前後だと思います。
この店は店頭でたい焼きも売ってました。。
友達に聞くと、韓国でもたい焼きは食べるそうです。ただし正月とかのお祝い絡みだけみたいですが。。
たい焼き分の売上も入れるとプラス5000円～１万ってとこですかね～
トータルで売上90,000/日、年間で3000万＋αってとこだと思います。
駅近で人通りも多いところなので「新店プレミアム」を除いても、そこそこの売上は稼げると思います。
ちなみに昼行ったヒルズのレストランは恐らく年商1.6億ってとこだと思います。
韓国レストランの5倍！
でも利益率は大久保の店の勝ちかも・・・
※私が英語で会話をするときと酒飲んで酔っ払っててるときには共通事項があります。。。。
それは「相手の言葉がビンビン自分のハートに響く」ってことです。
相手が人でもテレビでもネットでも映画でも。。とにかく記憶に強烈に残ります。
で、それはその後の私の行動にも少なからず影響を及ぼします。
なので、英語で会話するときと酔っ払ってるときの会話は
良質のものにしなければ！！
今も酔っ払ってますので、ＢＳの報道番組の内容が
ビシビシ伝わります。。。
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