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  麗しき漆器たち　その１　”ホタテのソテー”
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  豚足と豚耳のテリーヌ　紫蘇風味
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  ふぐ一夜干しのベニエ
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  ほたての燻製のスライダー
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  サバのフリット 2種類のソースで
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  色とりどりの野菜のスパイシーパスタ　牛肩ロースのステーキ添え
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  ちかのフリットと助宗ダラのエスカベッシュ
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  仔牛のカツレツ　オレガノパン粉焼き
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  本マグロ赤身と長芋のサラダ
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  牛肩ロースのステーキ　グァバと赤ワインのソース
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  アッシェパルマンティエ 　ケーキ見立て
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  きびなご一夜干しのフリット
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  本ししゃものソテー　海ブドウ添え
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  まぐろの頬肉香草パン粉焼き
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  まぐろのリボン仕立て　シーザードレッシングで
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  さわらのポワレ　カリフラワーのクリーム
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  カツオの瞬間マリネ　生シラスとともに
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  やりいかのプッタネスカ
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  いかのマリネ
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  枝豆のパスタサラダ

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