約3年前。
「アモーレミオ」が20周年を迎え、時を同じくして新型コロナウィルスの緊急事態宣言の終了。
人生の分岐点として、私は20年間務めてきたママの座を降り、後は信頼する仲間に託した。
それからしばらく2階のワインバーで、妹と二人でまったり営業していたが、私の健康上の理由により、昨年よりお店の現場を引退し、無職になってから一年以上も経つ(笑)
お店に出ることを止めた今でも、仲良くさせていただいてるお客様が多からずいる。とても有難いことだ。
その中でも特に、いつも気にかけてくれる同級生のHちゃんが、「遅くなったけど23周年のお祝いに食事でも」と誘ってくれた。
行きたいお店のリクエストを聞かれて、迷いもなく「シェ・ネネス」と答えた。
実は一昨日も、お邪魔している。
その日はちょうど岡山旅行から戻ってきた日で多少の疲れはあったものの、ライブがあるので一人で行ってみた。
お店のカウンターに座り先ずは生ビール
シェ・ネネスは10年以上の歴史のあるお店なのだが、昨年閉店し、その後はお店の名前もそのまま、ダニー・Kこと金岡マスターが引き継がれ経営されている。
私はずっと、昼間の顔の「金岡先生」とお呼びしている。
金岡先生の美味しい手料理が、程よい感覚で提供される
生ビールからワインへ変わるとそれに合わせて料理も出てくる
ワインが進む
今日は久々に飲み過ぎてしまったようだ・・
ロベール・ルドゥー・ルージュ
（ペイドックワイン）
メインはグルナッシュ
ブラックベリー、ブルーベリー、カシス系の香り
果実味溢れて美味しかった。
スパイシーな料理に合うワイン。
〆のポトフと炊き込みご飯
あえて言葉に出さずとも、こちらの気持ちと胃袋状態をくみ取ってくれ（もちろんお伺いのお言葉はいただく）手際よく提供されるお料理
その一品一品が間違いなく美味しい逸品である。
そして居心地が良い。
時が優雅に流れる。
ハマりそうだ。
金岡マスターは毎日、そして曜日毎の日替わりママさんがおもてなしをしてくれる。
周南市昭和通り1-19
0834-34-0110