本日の宿は美作市の湯郷温泉「ホテル湯の杜美春閣」
地と海のめぐみ会席
乾杯酒 四国産れもん香る日本酒
前菜（手前）/箸休め（中段）
美作国産味噌で筍の田楽、岡山県産森林どりのサンジェルマンソース掛け、岡山県産真蛸を美作国産小豆で桜煮、美作市「源流の郷」アマゴのうま煮、菜の花と自家製手作り豆腐～胡麻の香り
山陰沖の蛍烏賊とホワイトアスパラを炙り土佐酢ジュレと黄身酢を添えて
海のめぐみ
岡山の白桃で育てた桃鯛、黒潮の極みブリヒラ、瀬戸内の海の幸鰆～カルパッチョソースと特選醤油で
高知産米わらで焼き上げた鰹 龍馬たたき～高知県産天然手揉み塩で
台の物
国産黒毛和牛と旬菜の鉄板焼き~料理長こだわりの垂れ
地のめぐみ
岡山県ブランド牛「奈義和牛」を自慢のかつお出汁と共に食す出汁しゃぶ
焚物
湯の杜特選 豚の角煮をとろとろじゃがいもピューレに乗せて
蒸し物
地元美咲町産、森のたまごと里芋饅頭
空豆と海老のスープ仕立て～ロワイヤル風
食事/香の物/留碗
岡山県こしひかりの釜炊きご飯
日の菜漬け、京菜漬け、昆布ちりめん
赤味噌仕立て 青さつみれ
水菓子
美作農園直送のいちご、キウイフルーツ、グレープフルーツとマンゴーのゼリー、クレマ・カタラーナ
湯郷温泉の無色透明の湯は美肌効果もあるとされ、別名「美人の湯」とも言われている
大浴場で入浴後、庭園露天風呂に向かう
しらさぎの湯（女湯）
庭園露天風呂、造形の美の中で1,200年の歴史ある湯郷温泉に癒された
追記
翌朝の「みまさかビュッフェ」
地産地消の岡山県や地元美作の食材を中心に、ビュッフェスタイルで提供
デザートコーナーも充実
季節的に桜をモチーフとしたものが多い
また訪れたいと思う「ホテル湯の杜」