*お祝い**

いつもお世話になっております、アグレストさんが２周年を迎えられたのでお祝いに伺いました

いただいたのは、このプロセッコ☆
限定品らしいですぅ♪(´ε｀ )

コネリアーノにあるマンザーネは、現オーナーのエルネスト氏がコネリアーノの醸造学校を
卒業後、やはりワインや畑の売買をしていた父と共に1994年に設立しました。
現在は38haの畑を所有。全てのワインを自社葡萄で作る、プロセッコのメーカーでは
まだまだ少数派の品質重視ワイナリーです。


２０１０年を目処に、プロセッココネリアーノ／ヴァルドビアッデネは
DOCGに昇格するそうです。
他州でもプロセッコの栽培が行われていて、差別化を図り、品質向上を目指すために
このような動きになったようです。

カレンさんのLIVEも聴かせていただきました♬♬＊

フラッシュでおめめ光っちゃいましたが、石川シェフとカレンさん。
おめでとうございます(o^^o)




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ワイン会 @ラルモニーヴァンピュール

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クリュグ

良いシャンパンは長く時間をかけて、蜜のような甘くて幸せな香りを熟成させるそう。
飲んだ後口にも、この甘く幸せな香りは長く長く続く☆


クリュグ1988

クリュグ23歳＊



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