先日、久しぶりに新潟県妙高市の「とん汁たちばな」でお昼に「豚汁定食」か「とん汁ラーメンセット」でも食べに行こうかと行ってみたら、お昼のピーク時間を外して出かけたにもかかわらず外待ちが長蛇の列•••。
かなり待ちそうだったから諦めて車を道の駅「あらい」に走らせて道の駅の中にある「ラーメン翔•道の駅あらい店」に行ってみました。翔の隣の「食堂ミサ」でもよかったのですが、こちらもけっこう混雑していたようなので翔に入りました。
メニューをチラッと見ただけで、今までにこちらのお店では見たことが多分なかった「えびだしラーメン」（もしかしたらえびだしそば?正確な商品名は覚えていません）をオーダーしてみました。
小さな乾燥えひを散らした白湯スープ基調のスープに海老の味がよく出ていました。
白湯スープはあまり好んで食べる方ではないの私には珍しい選択でした。
私は魚介類が好きなので、これもアリかなとは思いました。