今年のおいも料理・スイーツのおすすめは？
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私がさつまいもを食べるのはいも天くらいなものかもしれませんが、それでも頻度は低いです。じゃがいもや里芋、大和芋の方がはるかに多い…。
母ちゃんお気に入りスイーツ
信州安曇野
あづみ野菓子工房彩香
の
アップルポテトパイ
JR東日本長野駅の駅ビルMIDORIのおみやげ参道ORAHO内にも店舗があるので、長野の家から東京に戻ってくるときには買って帰らないと母ちゃんの逆鱗に触れることになります。
「母ちゃん、もう少しきれいに切れないのか？」
「ウチにはケーキやスイーツ用のナイフが無いんだよう…」
あづみ野菓子工房「彩香」のアップルポテトパイはパイ生地に包まれたさつまいもと安曇野産のりんごが詰まったスイーツです。よく冷やして(冷凍して販売されているものは冷蔵庫で４時間ほどかけて解凍して)食べると美味しいです。