お好み焼き風

お好み焼き食べたい！

あぁ…きました、いつものリクエスト

実は薄力粉を買い忘れてたのです（笑）

そこで、余りご飯でお好み焼き風に

キャベツ３枚位を粗みじん切りにします

温めた茶碗しっかり一杯のご飯に、溶き卵１個〜

ほんだし大さじ１、鰹節適量、スライスチーズ１枚〜を入れて混ぜます

油を薄く引いたフライパンで、形を丸く整えながら焼きます

裏がえす時は、小さめに焼くか、お皿などを使わないと崩れやすいです

私はフライパン揺すって返します

焼けたらお皿に盛り付け、ソース、マヨ、鰹節を適量かけたら…なんと、お好み焼き（笑）

これは余ってた少量の長芋のすりおろしも入れてあります