企業努力

おはようございます照れ

 

 

今日の看板は

 

 

今夜放送のナウシカです

 

 

昨日、お客様から駅の向こうにある激安スーパーで買ったという299円のカツ丼を差し入れでいただいた

 

 

「これヤバいから食べてみて」

 

 

（どっちの意味のヤバい？　怖ぇ～）

 

 

そもそも、299円でカツ丼が成立する世界線が存在していることに戦慄する(笑)

 

 

しかも、うたっている豚肉はまさかの三元豚！　企業努力すげ～

 

 

営業終了後、さっそく実食

 

 

まずビジュアル　　至って普通

 

 

しかし、カツを持ち上げた瞬間に感じた鋭角すぎるカツのカット面

 

 

薄い肉の面積を限界まで広く見せるそのテクニックに、職人技を超えた執念を感じざるを得ない(笑)

 

 

そして肝心の味

 

 

……食べた瞬間、記憶の底から懐かしい風景が蘇ってきた(笑)

 

 

そう、一人暮らしの金欠時代、給料日前に自作した「駄菓子のビッグカツ＋卵＋めんつゆ」による、ガチのなんちゃってカツ丼そのものだった。

色々な意味で「ヤバい」カツ丼

 

 

美味しかったのかって？

 

 

……ヤバかった(笑)

 

 

これが九州のデフォルトなのかな？

 

 

関東人の感覚からすると、もう少し塩気をマイルドにしたほうが万人受けする気がする

 

 

 小沢流なんちゃってカツ丼の再現レシピ

 

 ・ビッグカツ

 

 ・卵

 

 ・めんつゆ

 

 ・味の素

 

※すべて「適量」

 

 

これで、あなたもあの某スーパーの味を自宅で完全再現できます(笑)

 

 

小沢今日も頑張りますニヤニヤ

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