おはようございます☀
今日の看板は
キキです
お客様 『たまプラにできたモロッコ料理の店知ってる？』
小沢 『モロッコ料理？ 知らないです笑』
モロッコ
名前は聞いたことあるけど
世界地図でどこだ？って言われてもわからない
なんとなく中東やアジアなイメージがある
モロッコ料理って言われてもなんのイメージもない
なんとなく頭によぎったのが
煮込んだ豆料理 チリコンカン的な
写真を見せてもらったら
タジン鍋とか米みたいなパスタとか
想像してたより美味しそう笑
食には保守的な小沢
誰かに『モロッコ料理食べいこ？』って誘われても
かなりの確率で行かないと思う笑
パクチー、ナンプラー八角はアジア系に多いけど
世界的にはなぜかクミン使いたがる傾向にある
クミン苦手
日本のカレーは好きだけど
本場のナンとかででからカレー屋は無理
クミン臭がダメ
営業後にモロッコ調べてみたら
ヨーロッパ寄りのアフリカなのね
やっぱクミン使ってた笑
食べられないわー
小沢今日も頑張ります