カカオ

おはようございます

今日の看板は

坂田銀時です

高島屋のバレンタインイベントに行かれたお客様

お客様　『カカオが高騰してるって知ってたけどチョコ高すぎじゃない！？』

小沢　『高いっすね(笑)　サロンデュショコラ行ったとき震えましたもん(笑)』

お客様　『庭にカカオの木植えようと思っちゃったわよ(笑)』

小沢　『あははは　それこそ完全な手作りチョコできますね(笑)』

お客様　『有名なショコラティエとかどの段階からやってるのかしらね？

　　　　カカオ収穫から？』

小沢　『昔TVで見たことありますけど

　　　カカオの実を発酵と乾燥させてカカオ豆にして、そこからカカオパウダーとカカオバターに

　　　分離させてチョコにするらしいんですけど

　　　めっちゃ作業工程多そうだったんで

　　　カカオ純度が高い加工用前提のチョコ使ってるんじゃないですか？』

お客様　『でもさこれだけ高かったら若い子って手作りチョコ作れないよね(笑)』

小沢　『そうですね　ウチは息子だからそういう経験ないですけど

　　　お嬢様がいるお家で作りたいって言われたら大変(笑)

　　　なにかチョコ以外の贈り物考えないとですね(笑)』

お客様　『チョコ以外か～　何がいいんだろ？』

小沢　『彼氏とお友達で代わるとは思いますけど

　　　彼氏だったらチョコ型スマホケースとか？

　　　常に持ってくれるし(笑)』

お客様　『あ～　それいいかも！』

色んなものが高騰してるから大変だね

小沢今日も頑張ります