ぶちうまいじゃん！広島 その292
広島市安佐北区口田南
実食日 2024年2月16日
この日は2023年10月にオープンしたラーメン屋さんへ
【七竈】さんです
何故か、信楽焼のたぬきが出迎えてくれますｗ
前々から気になっていたラーメン屋さんですが
最近、広島ローカル情報番組の【イマナマ！】で紹介されました
ちなみに、MCは青山高治さんと中根夕希さんです
なになに？スタミナ満点ラーメンだと？
初めて聞くラーメンですよ
“スタ満インスパイヤ”が広島初上陸ですと？
ワイプの中根さんも知らないご様子
なるほど！これの特徴がスタ満インスパイヤですか！
チャーシューでは無く煮た豚肉ですと？
背脂・ショウガ・ニンニク・ラー油とは珍しい
中根さんも食いついてきていますよ！ｗ
メニューは“スタミナラーメン”“スタミナラーメン味噌”“中華そば”のラインアップ
“ごはんに合うラーメン”がコンセプトらしい！
モリモリ食べて、スタミナを付けましょう♪
店内の棚を観てみると、フィギアだらけ
おっと！呉氏がいるではありませんかっ！！
隣の棚にも、あもんの知らない世界が広がっていますｗ
こっそりと“太陽の塔”があるではありませんか！
この店主、あもんと気が合いそうですｗ
このメニュー立ては、欲しいかもｗ
グッジョブ♪です
さて、ショッキングなビジュアルの“スタミナラーメン”が着丼しました！
辛さは３辛をチョイス
一見、中華丼の様な、違うような感じです
もちろん、ご飯と合うということで、注文です
麺は“少なめ”を頼んだので、完食できるでしょう
スープを飲んでみると、結構辛い！
ラー油の辛さが喉にググっと来ました
ストレート太麺を絡めて食べると、美味い！！
小麦の甘さがしっかりと来て、後から追い掛けるように辛さがやって来ます
煮た玉ねぎは少し苦みがありつつ、甘い！
辛いスープと玉ねぎが絶妙なハーモニーを奏でています
煮豚はあっさりだけど、これが良き！
スープがグイグイ攻めてくるので、あっさりアクセントとして良い仕事しています
ニンニクとショウガも良きアクセントとなって、好きなスープです
背脂を甘く感じたのは初めてで、こういう味わい方もあるんだな～と感心しました
この味が“スタ満インスパイヤ”なのですね～
密かに、温泉卵トッピングをしたら至高のラーメンとなるかもです！
麺が無くなったら、ご飯をどーーん！
だって、ご飯に合わせるラーメンですから！
いよいよ、ここからがこのラーメンの真骨頂を味わう時です
うん！うん！うん！ご飯に合うよ！美味しいよ！
これは、中毒性のあるおじやですね～
ラーメンの辛みとご飯の甘みが仲良く美味しいを作っています
もう、レンゲノンストップとなりましたよ！
この時点でスープがグイグイ飲めるようになりました
白ご飯を入れて完成するスープなのだと思います！！
真面目そうで、大人しそうな店主でしたｗ
彼があんな攻めるラーメンを作っているとは意外です
もっともっと色んなラーメンで攻めて欲しいですね～
信楽焼のたぬきさんに『美味しかったよ～また来るね～』と挨拶をしました
ん？誰かに似ていない？ｗ
狸さんの目線の先にはウルトラマンがいた！！
彼らは四六時中、睨みあっているご様でしたｗｗ