ぶちうまいじゃん！広島 その265
広島市中区堀川町 【サワディーレモングラスグリル】
実食日 2023年11月12日
この日は久しぶりにタイ料理が食べたくなり
“広島で最も古い”タイ料理屋さんへ行こうと思いました
しかし、グーグルさんに場所を聞き、探しましたがよく分かりません
ここだよ～とグーグルさんが教えてくれた場所は
【バッケンモーツアルト】さんではありませんかっ！
このお店は、広島県を中心に展開しているお菓子・喫茶店です
あった！ちっちゃい看板があった！
このビルの４階にあるらしいが
【バッケンモーツアルト】さんに入店してEVに乗るらしい！
EV前ではタイ美人さんが『開いてるよ～』と教えてくれましたｗ
EVを降りると目の前に【サワディーレモングラスグリル】さんがありました
人気なタイ料理屋さんなので、少し待たないといけないみたいです
椅子に座ると、珍しいタイの雑誌があったので、読んで観ました
“ワイワイタイランド”と言う日本人向けのタイ雑誌！こんな雑誌あったのですね～
特集はタイの伝説の歌姫“プムプアン・ドゥアンヂャン”さんです！
全く知りません！ｗ
1983年から数々の映画に出演している国民的スターなのですね！
“ご主人様は小学4年生”と言う映画が気になりますｗ
タイ語はもちろん、全く分かりません！
卵がカイ、鶏がガイと言う事だけ覚えましたｗ
タイ式人生占いというのもあるのですね！
ん？カオソイという料理があるの？
麺料理の様です
麺を揚げているのか？
日本のラーメンと同じで、お店によって色々とあるのですね～
“タイ式カレーラーメン”らしいです
これは、良い事知りましたよ！
えっつ！創刊20周年とは！
日本にはタイフェチの方が多くいるのですね！
日本人向けタイ雑誌が驚きの連続だったので、まだまだ読みたかったけど
ここで、席が空きました
ふむ！タイ料理の魅力とは元気！キレイ！の源なのですね～
確かにタイ女性は美人なイメージがありますよね！
この３つぐらいは知っていますよ
デザートはまた珍しい！
ココナッツミルクがメインの様です
カボチャのプリンが気になります
初心者なので、日替わりランチにしましょう♪
スープはトムヤムクンをチョイスします
日替わりランチは６皿の料理でした
初心者にはお得感があるランチです
ここで、ランチ紹介をしましょう
手前は、グリーンカレーと思いきや“イエローカレー”でした
後ろは、唐揚げと思いきや“タイ風揚げ豆腐”でした
タイ米とトムヤムクンです
手前は“タイ風目玉焼きサラダ”で、後ろは“鶏肉のガパオ”です
まずは、トムヤムクンから
おお！予想通り酸っぱい！そして辛い！！
そして、これ、美味しい！と味覚が気に入りました
タイ米はパサパサだけど、トムヤムクンに合う！！
日本米だったら、ちょっと違和感があるかもです
気になる“イエローカレー”は凄く美味しい！
イエローカレーはグリーンカレー、レッドカレーと並ぶタイの三大カレーのひとつで
より濃厚なココナッツミルクを使用し、豊潤でクリーミーを味わえます
とろみがしっかりしていて、美味しい辛さ！
ガパオもしっかりと辛くて美味しい！
日本では鶏そぼろは甘いイメージなので、驚きの美味しさですよ！
玉子焼きのサラダは日本向けの味かも
でも、スパイスがきいていて美味しいよ！
隠れたヒットサラダかもしれません
唐揚げかな～と思って食べたら、柔らかかった！シリーズでしたｗ
揚げだし豆腐みたいな感じで、舌休めに丁度良きです
うん、イエローカレー美味しい！
あもん的にはグリーンカレーよりも好きかもです！
ガパオもお米と混ぜて食べたら良き良き！
でも、お米と混ぜても辛さは手加減してくれません！
これがタイ料理の強い美味しさです！
あっつ！エビ入っていた！
しっかりした酸味と魚介スープがちょうど良きで美味しいです
後半戦は“あもん的タイ丼”で頂きました！
二つの美味しい辛さは違うので、楽しい辛さがありました
そして、トムヤムクンを飲んで酸っぱっつ！！
それを繰り返しながら、タイを楽しみながら頂きましたよ！ｗ
えっつ！トゥクトゥクって日本で売っているの！！
広島では観た事はありませんが、どこかのタイフェチさんが乗り回していることなのでしょうね～ｗ
楽しく美味しいタイ料理でありました
次は、カオソイを食べに来たいと思います！