ぶちうまいじゃん！広島 その261
広島市中区紙屋町 【ラー油蕎麦IPPIN】
実食日 2023年10月22日
久々に“ラー油蕎麦”が食べたくなり
【ラー油蕎麦IPPIN】さんに伺いました
一品勝負ですか！だから【IPPIN】なのか！
広島では珍しい、ラー油蕎麦専門店です
ラー油蕎麦はラー油と日本そばとの不思議な組み合わせが意外にも合う！と一時期話題になりましたよね
つゆが４種類もあるのか！これは迷うぞ～
お得なランチセットもアリ！これにも迷う～
なんですか！これは！ｗ
夜になると電照する“ラー油蕎麦”ですｗ
あんかけラー油蕎麦（小）のからあげセットにしました
ソバの上に牛肉と薄切り長ネギ、刻み海苔、ゴマがトッピングされています
ソバと牛肉の組み合わせも珍しいですよね
あんかけラー油がエグイ色で待ち構えていますｗ
早くこっちに来い！と言っているみたいｗ
大き目のからあげが３つのキャベツの千切り
白ご飯がついてセットメニューとなります
えっつ！カウンター仕上げの蝋は口紅にも使われ、英国女王のお墨付きですか！
このシリーズ他の店でもあった気がします
えっつ！箸袋を開けたらミラクルが起きた！ｗ
ラー油蕎麦食べた後に、ラー油味のつまようじはキツイｗｗ
軽く混ぜて、あんかけつゆにつけて頂きましょう
うん、美味しい！
つゆのとろみと蕎麦の喉越しがグッドです
味は濃厚な甘さを感じた後でピリッとラー油がお邪魔します
ラー油は後味に残る辛さでは無く、もうひと蕎麦食べたくなる辛さです！
これも、まさに“逸品”と言えるでしょうｗ
蕎麦の香りはラー油に負けていますが、コシがあって美味しい蕎麦
牛肉も甘く似て合って、ファーストタッチの甘さに貢献
だけど、最後はピリッとラー油が辛さで締めてくれる
これは、箸が止まらないシリーズですよ
唐揚げもカリっとタイプで良い感じ♪
蕎麦と言えば天麩羅がお友達ですが、このお店では天麩羅は居ません
代わりに唐揚げやチキンカツと仲良しな蕎麦みたいですｗ
小盛にしたので、一気に無くなりそう
いや、軽く病みつきになったので、一気に無くなりそう
うん、甘さと辛さと濃厚さと喉越しがとても美味しい！
あっという間に蕎麦が無くなりました
この“あんかけつゆ”が美味しいのだと思いました
つゆを飲み干そうかと思いましたが、濃厚過ぎて無理っぽいですｗ
そして気づけば、白ご飯に手を付けていません
振り向けば、セルフ調味料コーナーがありました
天かす、ラー油、マヨネーズ、ソース、山椒、胡椒が置いてありましたね
白ご飯を全てあんかけつゆにぶっこみ、天かすを贅沢にトッピング、山椒で新しい味を加えてみました
はい！２品目が出来上がりました
これも、セットメニューの醍醐味ですよねｗ
これも、美味い！
多くの白ご飯と混ぜても、濃厚な甘みと辛味は失われることなく
更に天かすのサクサク食感と、山椒の香りが良い味変をしてくれています
ここに唐揚げを合わせてみると、贅沢定食になりました
牛肉と鶏肉とラー油と山椒の混ぜご飯！
これも、まさに“逸品”ですね～ｗ
うん、この看板が言う通りでした
ご馳走様でした
密かにこのオブジェも“逸品”だと思うんですけどねｗ
そして、最後まで迷ったのが
この“激辛混ぜ蕎麦”にするかどうかでした！
これもきっと“逸品”だと思うので、次に来た時の楽しみ取っておきます
外国人にはチリオイル蕎麦って理解してもらうのね！ｗ
ふと見ると“NIPPON”に間違われるんじゃないの？とも思いましたｗ
創業70周年を迎える広島の老舗書店【アカデミイ書店】さんが近くにありました
連日300冊以上の書籍を買入れしいる力強い古本屋さんです
マニアックなカープグッズを取引しているのも自慢です！
カープ選手会のポスターとか、優勝記念皿とか、今ではここでしか買えないかもです
おお！カープ選手のグローブがありますよ！
福地選手！これはレアだｗ
2000年から2003年まで4年連続2桁盗塁を記録した選手です
俊足巧打の韋駄天として活躍し、プロ入り15年目で初めて規定打席到達と盗塁王タイトルを獲得したことから“遅咲きの星”と呼ばれました
そして、深沢修一選手の結婚記念パネル（時計付き）がレア過ぎるｗｗ
1968年に交換トレードでカープに移籍し、俊足と強肩を活かし代走や守備要員としてチーム貢献した選手です
当時カープで流行っていた“パンチパーマ軍団”の一員でもあり
カープの初優勝にスーパーサブとして貢献した選手です！
そして、時計は動かないそうですよ！ｗ
普通の酒屋さんですが、酒の文字が可愛かったｗ
配達いたし〼と書いている所も現代では可愛く感じますよねｗｗ