はい！
みなさん6月6日は何の日かご存知ですか？
調べてみると、
楽器の日
いけばなの日
飲み水の日
と、色々出てきましたが
おうちパンの世界では
フライパンパンの日
となっています。
なぜか？
という理由までは分からないのですが…
ちなみに、
1月11日はスティックパンの日
10月10日はドデカパン日
だそうです
で、そんなフライパンパンの日にフライパンパンのレッスンをしましたー
恒例の学生時代の友人とオンラインレッスン！
皆それぞれの家庭でおうちパンを楽しんでくれていて、レッスンも楽しみにしてくれていて、
本当に感謝しています
今回は生地作りの動画は送らず、
事前に生地作りをしてもらったのですが、
みんなミルクスティックパンで捏ね方をマスター！！
ということで、上手に生地が出来上がってました
この捏ね方さえマスターすれば、(といっても何も難しいことありません！！)、おうちパン作りはホントに幅広がりますよー
そして、このフライパンパンはおうちにパンには珍しく
仕上げ発酵
を少しとります！！
しかもフライパンの中で！！
この、仕上げ発酵をすることにより少し手間がかかるのですが、そのおかげでよりフワッとしたパンなるんです
あとは成形で丸く、コロンとなるように丸めるのですが、これも初心者さんもキレイに丸めれるようなコツがあるんですよ！
ということで、こちらがみんなが焼いてくれたパンです！
ノーマルとチーズパンと2種類焼いたのですが、みんな焦げることなくキレイに焼けましたー
冷めた後に娘ちゃんとお絵描きを楽しんでくれた子もいましたよ
そして、私はこんな感じ！
ふっくら、プクッとしてるの伝わりますかー？
このコロンとした形、
かわいいんですよねぇー
少しお世話しないといけないですが、
パンが成長する過程が分かるフライパンパン
きっとハマりますよー
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