先日、米粉クッキーのオンラインレッスンを受講しました
前々から気になっていた
ohanaの米粉クッキー
インスタで目にする機会が多く、
いつか習ってみたいなー！
米粉クッキーって食べたことない！
どんな味なんだろう？
どうやって作るんだろう？
って、興味津々だったんです。
考案されてのは岐阜県大垣市に住まわれてるあさみ先生。
インスタもフォローさせてもらってるのですが、
写真と文章から
先生の優しいお人柄が伝わってくるんです
一度お会いしてみたいなぁ〜
と、思う先生の１人です
で、米粉クッキーの感想なのですが、
まず、レシピを見て材料にビックリしました！
小麦粉のクッキーでは使わないような、
あれやこれを使うんです！！
あとは、
米粉の扱いやすさにも驚きました！！！
生地のまとまりも良いですし、
混ぜても丸めても伸ばしてもサラッとしていて、
これなら子どもと一緒に作りやすい！！
という感じです
焼き上がりはこんな感じ！！
優しい色で体に良さそうですよね
そしてそして、食べてみての感想ですが…
美味しい〜〜
サクサクっとしてて、食べ終わった後も口がサッパリしてる
何枚でも食べれちゃう〜
という感じでした！！
ホロホロしているのかなぁ？
と思っていたのですが、
そんなことも全くなく、
これなら子どもが食べても食べこぼしもあまりないだろうな〜
あさみ先生のこの米粉クッキーに対する想いを聞き、材料の知識も聞き、
作るのも食べるのも、
ママや子ども想いのクッキーだな〜
と思いました
レッスン許可もいただいたので、納得のいくレベルになったら、私もお伝えしたいと思います
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