~困った時のお助け食材~切り干し大根 | ダイエット・摂食障害・頭痛・自己否定・自信喪失/1人悩みを抱えてる女性の心身解放自由への美齢光道

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決まった時間に食事が出来なくて
夜遅いご飯になることも多くて・・・
朝はほとんど食べないしお昼もパンやおにぎりで
しっかり食べることが少ないな~。
そうなると 夜にドカ食い(;'∀')
これも食べたいあれも食べたい!!
食いしん坊が ひょっこり顔をだす^^;
でも~
食べ過ぎた時は必ず翌朝身体が重たい・・・・
先日もやっちゃた。
遅い時間に 
おにぎり2個とおかずは3種類ほど少量ずつ。
これだけで終わらせたら良かったのに
棚のなかに残ってた『沖縄そば』を発見!!
食べずにいられなかった~~~~♪
沖縄そば大好き♪
お出汁がインスタントだったけど^^;
ぺろりと食べてしまった。。。

翌朝( ̄ー ̄)
顔が・・・・目が・・・浮腫んどる汗
腕ま浮腫んどる汗
やっちゃった。。。。

この所の食事バランスの悪さが一気にきた~~。
反省。
でも身体は正直なのね!
ちゃんとバランスよく食事が摂れなかったり
食べ過ぎたりして消化力が低下してて
ちょっとお疲れ気味・・・・

その時の求めたものは
切り干し大根食べたい!!!でした。
ここらで調整しないとね(^.^)

久しぶりに作りましたよ~♪
マクロビ切り干し大根。
材料
玉ねぎ 切り干し大根 人参 うす揚げ
調味料は数滴のお醤油のみ。
※ポイントは一つ一つの材料を炒めて
甘味をだして材料の美味さを引き出します。
image
めっちゃ美味い!!!
素朴やけどめっちゃ美味い!!!
自分で作って自分で褒めて食べる( *´艸`)
これが最高♪
娘にも
『な~ママの切り干し美味いよな~』
何回も言うから
『さっきから美味い言うてるやん!』
ちょっと切れ気味に言われた^^;
だって美味しいねんもん( *´艸`)
身体は正直。
その身体の声を聞いてあげないと
疲れが残ったりしてしまうよ。
その身体の声を聞いてあげないと
心がどんどん疲れて本当の笑顔になれないよ。

食事時間がバラバラだったり
ちゃんと食べてるのに疲れる。。。
(世間では元気になるためにお肉かな^^;)
ちゃんと食事を摂ってるとおもっても
朝の寝起きがしんどかったり
なんだか最近疲れ気味。。だるいな。。。。
そんな事ないですか??
食事が摂れないからお菓子だけとかになってない??
市販の野菜ジュースや甘いジュース飲みすぎたり。
揚げ物が多かったり。。。

それって免疫力が低下してるかも。
これはリンパ球にも関係してきます。
リンパ球は身体を再生したり免疫力をあげるのに
大切な役割を果たし病原菌や乳酸・疲労物質などを吸着して
身体の健康を守ってくれているんですよ。
体内を循環しているリンパ球があつまるのが脾臓。
脾臓では壊れたリンパ球が浄化・再生されます。

陰性の植物油やナッツ類をたくさん摂ったり
お菓子やジュースなど(白砂糖使用食品)過食してしまうと
体内で中性脂肪になって脾臓に溜まってしまいます。
そうなると
元気なリンパ球ができなくて免疫力が低下し
疲れやすい体質になっちゃいます。

こんな時のお助け食材は(^.^)
『切り干し大根』 です!!

大根には脂肪を分解する酵素がたくさん!
昔からあぶらものや
焼き魚などと一緒に食べるといいって言われるものね。
また 根菜の中でも水分が豊富なお野菜。
土の中から水を吸い取る力が強いの。
この力が身体の中の余分な水分を吸収してくれるので
膀胱にたまった水を出しやすくするとも言われています。

日本人の知恵って凄いな~。
その生の大根を干したもの『切り干し大根』は
生よりも水分を吸収する力は弱いけど
陽性の力がUPしているので
陰性の脂を分解する力は強くなってます。

脂の摂りすぎ
お菓子の食べ過ぎ
ジュースの飲み過ぎ
などで疲れやすいかたにはお勧め食材です。

切り干し大根は他にも
酢の物・サラダなど色々使えて便利。
食卓のもう一品にどうぞ~。
私は切り干し大根の煮物がメインになるけど^^
これさえあれば玄米が美味しく食べれる♪
また気を付けないと食べ過ぎる^^;

もっと詳しい作り方のポイントなどは
サロンでお伝えしますね~~~。
切り干し大根を使った他の簡単レシピも教えちゃう♪
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