『「餅は消化に良い」は誤解？
「餅イレウス」とは』
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お正月の定番、お餅。
一般的に「消化に良い」と誤解されがちですが、実は医学的には消化されにくい食材の1つです。
喉に詰まらせる窒息事故は有名ですが、実は胃を通過した後の腸で餅が固まり、閉塞してしまう「餅イレウス（腸閉塞）」を起こすことがあります。
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消化にいいと思っていた餅だが、実は消化されにくい食べ物だった
出典：日本テレビ 2022/1/25(火)
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一度に大量のお餅を食べることも、腸につまるリスク因子となります。
（中略） 胃の手術をした方も注意が必要になります。
出典：Doctors Me(ドクターズ ミー) 2020/4/1(水)
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餅は切りにくいものですけど、過信せず小さく切ってゆっくり食べましょう。
出典：TBS NEWS DIG 2025/1/1(水)
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＊ エキスパートの補足・見解
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餅の主成分であるもち米のデンプン「アミロペクチン」は消化酵素による分解を受けにくく、餅つきの過程でさらに消化されにくい構造へと変化します。
餅イレウスの最大の罠は「温度変化」にあります。
加熱すると伸びる餅も、体温程度まで温度が低下すると硬くなります。
温かく変形しやすい状態のまま胃の出口を通過しますが、小腸へと進む過程で温度が下がってくると、腸壁に付着し、腸管を閉塞させてしまいます。
これが「餅イレウス」の正体です。
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発症すると、おおむね24時間以内に腹痛や嘔吐に襲われます。
鼻からチューブを挿入して腸内の圧力を下げる「減圧治療」が行われますが、ひどい場合は外科手術を行うこともあります。
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餅は噛んでも細切れになりにくいため、最初から「小さく切って」提供することが最大の防御です。
咀嚼力が低下している高齢者や、過去に開腹手術の既往がある方では、大きな餅を回避する勇気も必要かもしれません。
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参考文献：野村栄樹, 他. 仙台市立病院医誌. 2018;38:3-8.
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倉原優
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呼吸器内科医
国立病院機構近畿中央呼吸器センターの呼吸器内科医。
「お医者さん」になることが小さい頃からの夢でした。
難しい言葉を使わず、できるだけ分かりやすく説明することをモットーとしています。
2006年滋賀医科大学医学部医学科卒業。
日本呼吸器学会呼吸器専門医・指導医・代議員、日本感染症学会感染症専門医・指導医・評議員、日本内科学会総合内科専門医・指導医、日本結核・非結核性抗酸菌症学会結核・抗酸菌症認定医・指導医・代議員、インフェクションコントロールドクター。
※発信内容は個人のものであり、所属施設とは無関係です。
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（Yahoo#エキスパートトピ）
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上記、Yahoo#エキスパートトピの記事は、餅イレウスだね。
『大きな餅を回避する勇気も必要かもしれません。』
この記事を読んだので今年から餅は食べない。
喉つまりだけでなくイレウスとは。
餅は危険な食品だね。
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追伸：
１９８５年米映画「セント・エルモス・ファイアー」をまたまた…観た。
＜ワシントンの名門ジョージタウン大学を卒業してから４ヵ月後。
ビリー（ロブ・ロウ）の起こした交通事故をきっかけに、７人の仲間たちが昔通っていたバーで再び集まる。
弁護士を目指すカービー（エミリオ・エステヴェス）はこの店で働いていて、ビリーもサックスを吹いていた。銀行に勤めるジュールズ（デミ・ムーア）は、妻子持ちのビリーと付き合うウェンディ（マーク・マクドウェル）に別れを勧める。
一方、ジャーナリスト志望のケヴィン（アンドリュー・マッカーシー）は、政治家を志すアレック（ジャド・ネルソン）と同棲中のレズリー（アリ・シーディ）に想いを寄せていた。＞
１９６２年生まれニューヨーク州出身の俳優エミリオ・エステベス主演の青春群像劇映画だね。
１９６４年生まれバージニア州出身の俳優ロブ・ロウも出ている
１９６２年生まれニューヨーク州出身の俳優アンドリュー・マッカーシーも出ている。
１９６２年生まれニューメキシコ州出身の女優デミ・ムーアも出ている
１９５９年生まれメイン州出身の俳優ジャド・ネルソンも出ている
１９６２年生まれニューヨーク州出身の女優アリー・シーディも出ている。
１９５８年生まれサウスカロライナ州出身の女優アンディ・マクダウェルも出ている。
監督は、「オペラ座の怪人」「バットマン & ロビン Mr.フリーズの逆襲」などのジョエル・シュマッカー。
1980年代を席巻した若手俳優集団“ブラット・パック”のスターたちが豪華競演。
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追伸２：
庭の蔓性の雑草を引きちぎった。
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追伸３：
妻とＤＣＭとマムに行った。
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追伸４：
今日、風呂に入りながら聴いたアルバムは、
「The Stars of Country Music: 15 Original Albums & Bonus Tracks （2015）DISC8（バック・オーウェンス 1961）」（13～16）
１９２９年生まれテキサス州出身のカントリー・シンガーソングライター。
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追伸５：
２０１８年英映画「沈黙の終焉」をまたまた…観た。
＜輝かしい経歴を持つCIAのベテラン捜査官ジェイク・アレクサンダーは、臓器売買の違法ブローカーを追跡中に部下を撃ち殺されてしまう。
一向に進まない捜査に業を煮やしたジェイクは辞表を提出し、自らの手で復讐を果たすべく犯人抹殺のための処刑チームを結成。
暗殺のエキスパートでザックの恋人だったソニア（ソーニャ・クーリング）をはじめ、天才ハッカーのローゼン（ヤ・トレンス）、凄腕スパイのロペス（マイカ・ジャビア）、射撃のスペシャリストであるベントン（バイロン・ギブソン）、格闘技の達人ハリスン（ジェイ・デイ）とチームを組み、謎に包まれた巨悪組織にたった6人で立ち向かう。＞
１９５２年生まれミシガン州出身の俳優スティーブン・セガール主演のアクション映画だね。
１９７４年生まれタイ出身の女優ソーニャ・クーリングも出ている。
○○○○年生まれイングランド州出身の俳優バイロン・ギブソンも出ている。
１８８６年生まれフィリピンド出身の女優マイカ・ジャビアも出ている。
１９７６年生まれフロリダ州出身の女優メーガン・ブラウンも出ている。
監督は、「レクイエム」などのフィリップ・マルチネス。
セガールお決まりのストリップバーのシーンもあり。
スティーブン・セガールは、大好きな俳優の一人。
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