『「食中毒になる事例が毎年発生」
食用と似ている有毒植物
厚労省が写真付きで注意喚起』
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春になると、多くの植物が芽吹いてきます。
家庭菜園などのほか、野山で山菜を摘んで楽しむ人も少なくないでしょう。
しかし、似ているように見えて、実は食べてはいけない植物であることも。
厚生労働省食品安全情報の公式X（ツイッター）アカウント（@Shokuhin_ANZEN）が、有毒植物に気をつけるよう注意を呼びかけています。
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＊ 似ている植物に注意 確実に判断できない場合は口にしない
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「気をつけて！ 身近にある #有毒植物」
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そんなコメントとともに注意を呼びかけているのは、厚生労働省の食品安全情報を発信する公式Xアカウントです。
有毒植物を見た目が似ている食用植物と誤認し、食中毒になる事例が毎年発生しているといいます。
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投稿では、例年被害を出している植物を写真付きで紹介。
厚労省が注意を促す「食用と間違えやすい有毒植物の例」として、スイセン及びスノーフレーク、バイケイソウ、イヌサフラン、クワズイモが挙げられています。
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○スイセン及びスノーフレーク
【中毒症状】
食後30分以内に、吐き気、嘔吐、頭痛など
【間違えやすい植物】
ニラなど
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○バイケイソウ
【中毒症状】
嘔吐、下痢、手足のしびれ、めまいなどの症状が現れ、死亡することもある
【間違えやすい植物】
オオバギボウシ（ウルイ）、ギョウジャニンニクなど
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○イヌサフラン
【中毒症状】
嘔吐、下痢、皮膚の知覚減退、呼吸困難。重症の場合は死亡することもある
【間違えやすい植物】
葉：ギョウジャニンニク、ギボウシ
球根：ジャガイモ、タマネギなど
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○クワズイモ
【中毒症状】
悪心、嘔吐、下痢、麻痺、皮膚炎など
【間違えやすい植物】
サトイモ
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また、食用の野草と確実に判断できない植物は「絶対に採らない！ 食べない！ 売らない！ 人にあげない！」と呼びかけ。もし誤って口にしてしまい、体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を受けるようにと促しています。
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春の野山には自然の恵みがいっぱいですが、危険な有毒植物は少なくありません。
確信が持てないものは、手にしないことも大事です。
安全に楽しむため、きちんと調べて採取するほか、調理前にも改めて確認するなど十分に注意したいですね。
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Hint-Pot編集部
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（Hint-Pot）
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『厚労省が写真付きで注意喚起』
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yuudoku/index.html
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追伸：
元錦鯉（ヒメダカ・ヌマエビ）に水足しをした。
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水車池（マゴイ・ワキン・フナ・ウグイ・カワムツ・オイカワ・タナゴ・モツゴ・ドジョウ・メダカ・ザリガニ・カニ・エビ）に水を足した。
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亀小屋のカメ達（イシガメ・ウンキュウ・クサガメ）の水足しをした。
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追伸２：
今日、風呂に入りながら聴いたアルバムは、
「The Stars of Country Music: 15 Original Albums & Bonus Tracks （2015）DISC7（ジョニー・キャッシュ 1958）」（10～12）
１９３２年生まれアーカンソー州出身のカントリー・シンガーソングライター。
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追伸３：
２００７年米映画「沈黙の報復」をまたまた…観た。
＜潜入捜査を行なっていた警官マックス(コリー・ハート)が何者かに殺される。
彼がいかに警官という職に誇りを持っていたかを知る父親サイモン（スティーブン・セガール）は、嘆きよりも怒りを燃え上がらせ、まだ見ぬ犯人（カーク・B・R・ウォーラー）への復讐を誓う。
手掛かりを求めてマックスが捜査を行なっていたイーストロサンゼルスへと乗り込むサイモン。
そこはアフリカ系とヒスパニック系のギャング同士が激しく対立する危険地域だった。
だがサイモンは危険をものともせず手荒い捜査を進めていき……。＞
１９５２年生まれミシガン州出身の俳優スティーブン・セガール主演のアクション映画だね。
１９６８年生まれミズーリ州出身の俳優エディ・グリフィンも出ている。
１９６２年生まれ○○○○州出身の俳優カーク・B・R・ウォーラーも出ている。
１９７３年生まれカリフォルニア州出身の女優カルメン・セラノも出ている。
１９８５年生まれニュージャージー州出身の俳優ジェイド・ヨーカーも出ている。
監督は、「沈黙の脱獄」「沈黙の傭兵」などのドン・E・ファンルロイ。
スティーブン・セガールは大好きな俳優の一人。
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