何でも一杯…

6月も中旬なのに
寒かった今日のシアトル。

夫の病院に付き添って
30分ほど南へ。

長時間待っても
お呼びが
かからない。

暫くすると
別の医者が来て
「貴方の担当の医師
具合悪いって欠勤」
…って…

親切にも
教えてくれた。

予約時間前に
教えてくれたら…。

暫く待っての
報告…

アメリカ流だな。

病院の予約の為に
30分も南下しに来たのに。

勿体無いので
近場のお店へ。

いつも行かない
お店を見るのも
また
楽しい。

Central Marketという
お店内。

これでもかってほどの
オリーブコーナー。

そして
こんなに一杯の
スパイス類


アメリカ生活30年
まだまだ
ワクワクする事に
遭遇します。


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好きな事

娘の結婚式も
無事に終わり

ホッと
気がつくと

家の中も
家の外も
無視されっぱなしが
一か月以上続いていたので

お天気の良い今日
お庭整理。

何なんだろうね〜。

庭いじりしていると
心が安らぐ。

お花見てると
元気が出る。

一杯お花は無いけれども
少しのお花でも

一杯元気がもらえます。


野いちごも
毎日一杯
取れ始めました。


家の中を
整頓したら
新しいミシン出して
キルト作りを
しよう〜と。




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タコスライス

たまに行く
メキシコ料理の店
チャポーテchipotle

ここでいつも食べる
タコスライスを
今日の夕飯に。

レモン汁と塩で味付けた
ブラウンライスに

タコス味のお肉
千切りレタス
角切りのトマト
豆をのせ

塩とレモン汁で味付けた
アボカド
サワークリーム
サルサソースを
お好みで
付けて食べます。


本当は
バクチーの刻んだのを
ご飯に混ぜると
私好みになるんですが

バクチー
買い忘れ…。



う〜〜ん、
チャポーテの様には
美味しくならんかったが

自家製ご飯…って事で
一応満足。

夫も
一杯食べてくれました。

サイドディッシュには
きゅうりとブロッコリーの
フレンチドレッシング和えと
三種類キャロット。

これらのキャロットは
学校給食に出して
子供達のお気に入りになった
キャロット群。

特に
紫のキャロットは
甘くて美味しい！


…さて
今日もヘルシーに
1日が終わりました。

おまけ

きのこのチョコ
日本のお菓子は
美味しい〜！


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