タコスライス

たまに行く
メキシコ料理の店
チャポーテchipotle

ここでいつも食べる
タコスライスを
今日の夕飯に。

レモン汁と塩で味付けた
ブラウンライスに

タコス味のお肉
千切りレタス
角切りのトマト
豆をのせ

塩とレモン汁で味付けた
アボカド
サワークリーム
サルサソースを
お好みで
付けて食べます。


本当は
バクチーの刻んだのを
ご飯に混ぜると
私好みになるんですが

バクチー
買い忘れ…。



う〜〜ん、
チャポーテの様には
美味しくならんかったが

自家製ご飯…って事で
一応満足。

夫も
一杯食べてくれました。

サイドディッシュには
きゅうりとブロッコリーの
フレンチドレッシング和えと
三種類キャロット。

これらのキャロットは
学校給食に出して
子供達のお気に入りになった
キャロット群。

特に
紫のキャロットは
甘くて美味しい！


…さて
今日もヘルシーに
1日が終わりました。

おまけ

きのこのチョコ
日本のお菓子は
美味しい〜！


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