何か焼きたい症状〜
米粉でマフィン焼いてみた
砂糖は少なめにして、はちみつ足して、
バターの半分は米油に。
しっとりマフィンの出来上がり。
子供達がぺろっと完食です。
甘味はもう少し減らしても美味しいかもなので、次は少し減らして、バターをココナッツバターにかえてみる。
子供達は成長期の為、糖質を少し減らすように病院の先生に言われているので、ストレスのないようにおやつやおかずで糖質をすこーしだけ意識してみることにしている。
今はネットで検索すれば沢山レシピや解説を調べることができるのでありがたい！