こんにちは ベトナム移住57日目のあみパパです。
先日奥さんの実家に行ってきました。
そこそこ田舎らしいです。何をもって田舎というのかはわかりませんが。
側面に窓はない、ベトナムでよく見る縦長の家です。
周りはバナナとか普通に生えてます。
謎の木の実。奥さんが食べてました。すごく酸っぱかったみたいです笑
私がブンチャー好きだからと知って、勧めてくれたものがあります。
奥さん曰く、汁ありのブンチャーらしいです。スープはとても美味しかったのですが、ブンチャーと言われて食べると物足りなさが…
お店によって唐辛子の辛さの幅が結構あるので、本当に少しづつ入れた方がいいです。後半付属の唐辛子入れたのですが、スープの味は唐辛子でかき消されました笑
奥さんが食べたブンボーフエ。中南部の都市フエの名物らしいです。豚足と何やら謎の練物。
麺は太く、固かったみたいです。初めて食べたし、本場ではないのでなんとも言えませんが、私は苦手な味です。複雑すぎて…酸っぱくて辛くて…
付け合わせの野菜。真ん中はバナナの花らしいです。
ここのお店は口に合いませんでしたが、またチャレンジしてみたいと思います。