今日は、火曜なので、整形⇒カーブス⇒買物コースでした。割と早く終わって11時に帰ってkチアけれど、一つ買うもの忘れてしまった。もう一度階に行く気にもなれないですね。
午後は、また別の医院へ、予約していたのに1時間も待ってやっと診察が回ってきた。なんだかな～
ベランダから、コシアカツバメの観察を続けていますが、写真撮るのはと難しい。見てから用意していたら間に合わないしずっと置きピンで待っているのは疲れてしまって無理。
夕食は、昨日のカレーがかなり残っていたので、アレンジ料理ってことでオムカレーを作ってみました。ご飯を早めに炊いて、玉葱、人参、ピーマン、コーン、ハム、鶏胸肉を全部に腎切りにして炒めて、炊き上がったご飯を混ぜ、乾燥した大葉をもみ入れて、ちょっと麺つゆを入れて和風味のオムライスを作って、上からカレーをかけました。美味しかった！アレンジ大成功。
副菜は、枝豆を茹でました。水100㏄に塩小さじ1/2ほど入れて、洗った枝豆を入れて、沸騰してから10分茹でると、丁度良い硬さになります。
自然観察日記 アップしています。興味ある方は見てね。
今日は、午前中は天気も良く、近所の散歩に行きました。色々収穫があってとても楽しい時間でした。キビタキ、ウグイス、メジロ、ヤマガラなど野鳥もいっぱい見られました。
夕食は、カレーにしました。ローリエも入れて、炒め、クミン、カルダモンなど等スパイスをちょっと追加、らっきょ酢と醤油もちょっと追加するのが私流です。
副菜は汁物をなしにしたので冷奴と、キャベツの塩昆布和えにしました。キャベツの千切りを電子レンジにかけて、塩昆布を混ぜれば出来上がり。超簡単です。
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今日は一日中雨、自宅でのんびり過ごしました。何か作ろうかと生地を探すことにしたのですが、前に片づけた時に、場所を変えたらどこにしまったか思いだぜず、散々探してやっと見つけました。あ～だいぶボケてますね。でも以外とそういうの多い気もします。前も食器棚で、食器の配置を変えたら、なれるまでにだいぶかかった。
夕食は、昨日の買い物で買ったグリーンアスパラで、アスパラとハムのグラタンを作りました。鍋に大さじ1のバターを溶かして玉葱のみじん切り半個分を炒め、小麦粉大さじ2を加えて炒めます。牛乳1カップを加えて、泡立て器でかき混ぜてとろみがつくまで煮たら、固形スープの素1個を割り入れてとけるまでよく混ぜます。玉葱、椎茸、茹でて適当な長さにカットしたアスパラ、茹でコーン、ハム微塵切り、など加えて煮ます。グラタン皿に入れて、上にミックスチーズをたっぷり乗せて、オーブントースターで10分ほど焼きます。
副菜は、枝豆を塩ゆでしました。
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