今日のお料理のご紹介
まず右上のピンク色の丸い料理
◎ サーモン寿司
米・・・3合
寿司酢・・・ 90cc
（または酢大4、砂糖大5、塩小2）
スモークサーモン・・・ 7～8枚
しその葉・・・ 10枚
卵・・・ 2コ
真ん中の料理
◎ ラタトュイユ
完熟トマト・・・ 3個（ざく切り）
なす・ズッキーニ・・・ 各1本（輪切り）
玉ねぎ・・・ 1/2個
黄・緑ピーマン・・・ 各１個（2㎝角切り）
マッシュルーム又は生椎茸（スライス）
にんにく・・・ 1片
オリープオイル・・・ 万能カップ1/2
塩・・・ 小1/2
こしょう・・・ 適宜
左上の料理
◎ ゆで茄子のザーサイ和え
なす・・・ 6本
ねぎ・・・ 10㎝（みじん）
桃屋ザーサイ・・・ 大3（みじん）
ａ)醤油・・・ 大1
酢・・・ 小1
砂糖・・・ 小1
ごま油・・・ 小1
右のおみそ汁
◎ にんにくみそスープ
豚バラ肉・・・ 100ｇ
みそ・・・ 適宜
にんにく・・・ 2かけ
豆腐・・・ 一丁
だいこん・・・ 半分
長ネギ・・・ １本
もやし・・・ １袋
シフォンケーキ
◎ よもぎのシフォンケーキ
卵黄・・・ M4個
卵白・・・ M6個
砂糖・・・ 100ｇ
薄力粉・・・ 120ｇ
エサンテ・・・ 60ｃｃ
乾燥よもぎ+水・・ 100ｃｃ
かくし味
といった感じでお料理を皆さんに見て頂けたら嬉しいです。
ちなみに今回のブログ作成はダンナです。(´・ω・`)