今日の晩ごはんは、
・ 照焼きチキン
（サニーレタス、ゆで卵、プチトマト添え）
・ レンコンとカイワレのタラコマヨ和え
・ ほうれん草とシイタケと油揚げの味噌汁
・ タケノコご飯
でした。
今日はタケノコをもらったので、たけのこご飯です
お出汁・酒・醬油・塩・味醂を加える分、
水を減らして調味料を加えて、薄くカットしたタケノコをのせて炊きました。
炊きあがったらタケノコをイイ感じに混ぜます。
メインは思い浮かばず、白飯が欲しくなりそうだけど
困ったときの照焼きチキンにしてしまいました
鶏もも肉を塩コショウして、最初は皮目を下にして
にじみ出る脂でソテーです。
イイ感じに焼き色が付いたらひっくり返し、
味醂とすき焼きのタレを加えて煮詰めつつ絡めて焼き上げました。
小鉢モノは昨日の残りのレンコンを。
スライスして茹でたら水気をきって、
バターを加えてさっと混ぜ、カイワレを加えて、
マヨネーズにたらこを加えて和えました。
美味しく頂きました