お水でゆっくりジワジワだした昆布だしは、
上品な味なので、おすましや酢のものに最適です！
この季節、さっぱりした酢の物は美味しいですよね♪
もちろん、お味噌汁や煮物にも、じゃんじゃんお使い下さい
水だし昆布の作り方
水1ℓあたり昆布を20g入れて冷蔵庫に入れ、
半日たったら昆布を取り出して下さい。
写真のようにピッチャーに入れると便利です！
この時期の水だしは、必ず冷蔵庫で保存し、
半日たったら昆布を取り出す事を注意して下さい！
（昆布は捨てずに、ペーパーで拭いてから冷凍庫へ・・）
水だし昆布は、２～３日以内に使いきって下さいね
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