ニジマスの唐揚げ

連休に管理釣り場でニジマスを大量に釣ってきたのでまずは唐揚げ。
唐揚げは淡泊で結構おいしかったです。前回はムニエルばかりでしたが、、、

次回は燻製に挑戦してみたいと思っています。がいろいろ準備が必要なようで