Gaea, Greek Olives
GaeaのOlive SnackとGourmet OlivesをiHerbで購入しました。
オリーブオイルが気に入ってリピートしているGaeaですが、以前購入した塩水に浸けてあるオリーブも美味しかったので新製品のこちらも注文してみました。
Olive Snackはグリーンオリーブにレモン果汁とチリペッパー、ブラックペッパーのシンプルな味付け。
Gourmet Olivesは大粒のグリーンオリーブをオリーブオイル、バジル、ガーリック、コリアンダー、オレンジピール、レッドペッパーでマリネしたもの。どちらも日本人の口にも合うと思います。
写真を撮り忘れたようなのですが、これより先に購入したPitted Mixed Olives, Marinated With Basil and Lemonもお勧めです。
3種類のオリーブがオリーブオイルとレモン果汁、バジル、ブラックペッパー、レモンピールでマリネされているもので、オリーブじたいの味の違いが楽しめます。
どれも開封後は冷蔵庫保存で消費期限が3日間なことと、在庫切れが多いことが難点です(笑)
Gaea スペシャルリザーブ エキストラバージンオリーブオイル。
Gaeaのスペシャルリザーブ エキストラバージンオリーブオイルをiHerbで購入しました。
早摘みの古代種オリーブの実を、収穫から3時間以内に24℃以下の低温で圧搾したオイルです。
1瓶にだいたい2320粒のオリーブが使われているそうです。
同じGaea社のグリーン&フルーティーEXVオリーブオイルと比較するとコクがあってややスパイシーさが強めに感じます。
こちらも蓋を開けると中栓からポアラーが伸びてくる容器ですが、なぜかグリーン&フルーティーよりポアラー部分が短いです(笑)



