Pukka Herbs

Pukka Herbsはアーユルヴェーダに基づいてブレンドしたオーガニックハーブのブランド。
ハーブティーのLemongrass & Ginger ・Lemon Green Tea ・Morning Time ・Three Tulsi を飲んでみました。

Three TulsiはOrganic IndiaのOriginalより軽いというかクセがないというかあっさりした印象です。
この４種はすべて品よくあっさりした感じの味わいだと思いました。こちらのブランドの特徴なのでしょうか。
すべてUSDA Organic認証品です。

Rapunzelのブイヨン。

Rapunzel Vegan Vegetable Bouillon, No Salt Added をiHerbで購入。はじめはハーブ＆ソルトの方を買おうと思っていたのですが欠品していたのでこちらに。このブランドのブイヨンは欠品が多いし、軽いので気づいたときにストックしておいたほうが良さそうですね。

わたしはヴィーガンではないのでこだわる必要はないのですが、このブイヨン、優しいお味でとても好みでした。
塩豚でポトフを作ってみたのですが、こちらは無塩なので豚肉は塩抜きせずそのままでちょうどよい塩加減になりました。
ハーブ＆ソルトとこちらをストックして使い分けようと思います。

Heather's Tummy Careのアカシアファイバー。

Heather's Tummy CareのAcacia Senegal Tummy Fiber をiHerbで購入しました。
苦味のないセネガル種のアカシア樹液を精製してつくられた食物繊維です。USDA Organicなので安心。
ほとんど無味無臭の水溶性なので飲み物や料理にプラスしやすく取り入れやすいです。
腸内細菌を育てるためのプレバイオとして摂取していますが、わたしには合っているようでなかなか調子がよいですよ。