憧れライフスタイル【ハーブ＆野菜作り】

こんにちは。

大田区 ココロとカラダをつなぐサロン
【amical mint】アミカル ミントの薬師寺　菜穂です。


実家を出て今の夫と暮らし始めるようになってから

是非ともやってみたい、と思っていたのが

プランターでハーブや野菜を作るというもの。



ピーマンも作ってみましたし、



バジルを栽培して、自分でジェノベーゼを作ったこともありました。



こちらは、小カブ。

白、紫、赤、など色とりどりのミニカブが出来るはずだったのですが

結局、2～3コしか出来ませんでした。失敗。＾＾；




ワーキングホリデーで1年半滞在したカナダのモントリオールで

最初の2ヶ月間だけホームステイをさせてもらっていました。

当時36歳の独身女性（恋人在り）のお宅は、小綺麗でセンスがよく、

イタリア系カナダ人だけあり、食事が美味しい♪

お庭は気づいたときに手入れをする程度のようでしたが

何種類かのハーブが生い茂り、バジルを気軽に採って

お料理に入れたり、

朝ご飯のパンの残りを、庭に撒いて鳥たちにあげたりと、

1度こんな生活してみたい！と思うようなライフスタイルは

私の憧れでした。



また、バスで30分ほどの場所には彼女のご両親の家があり、

そちらで夕ご飯をごちそうになったこともありました。

やはりお庭があり、自家製の野菜畑があり

イタリアンには欠かせないトマトを始め、

成長しすぎてしまったと思われるきゅうりや

自家製のワインも毎回振る舞われました。

実は私はトマトが大好き！！

毎回のように出されるトマトを、あまりに美味しそうに食べるので

『 nao は、トマトが大好きなのね～、ってうちの両親が言ってたわよ』

とホストマザーから言われるほど。＾＾；



色や形は不揃いだけど、味が濃くて食べ応えのある野菜たち。

このときの思い出が、ずーーっと胸の中にあるんです。

プランターだとなかなか大きいものは作れませんし、

今はハーブに特化していますが、

いづれ野菜作りに再度挑戦してみたいと思っています。


お読みいただきありがとうございました。

ココロとカラダをつなぐサロン
【amical mint】 アミカル ミント

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