中心に芯が残っているのはイタリアのパスタだけではありません。
スペインのパエーリャ（パエージャ）もお米の中心に芯が残っています。
ご飯が堅すぎるぜ～
当然こんな声があちこちから聞こえてきます。
パエーリャは日本のご飯と違って蓋をしないで
炊き込むんです。そして
中心に芯が残っているところで火を止めます。
それが本場スペインのパエーリャで～す！
『本場』という言葉に弱い日本人・・・「そうか、そうか」と頷きながら
結構満足気に食べているではありませんか～♪
パエーリャはサフランで色づけしますが、
どう見てもサフランによる色づけではないな～
と思うパエーリャに遭遇したことがありました。
忘れもしない、あれはマドリードのレストランです！
明らかに色も味もケチャップでしょ～！？！！！
いくら日本人が本場の味音痴だからと言ってこれはひどすぎます！
現地のランドオペレーターにクレーム出しました。
シェルブールの雨傘と言えば、ご存知フランスの名画。
確かカトリーヌ・ドヌーブが出ていた映画だったはず。
映画の話はさておき、ノルマンディ地方のオンフルールという港町に
とても小さな傘屋さんがあるのですが、
そこで偶然目にしたシェルブールの雨傘に一目惚れ～★
小さな傘屋さんだけど老舗らしく、著名人たちもやってくるんだとか。
店のオヤジが、
「日本の皇太子殿下もうちで傘を買った」などと自慢していたな。
もちろん店内の壁には証拠写真がしっかりと貼られていました。
そのオヤジが薦めてくれたのが何とも上品な傘・・・
それがシェルブールの雨傘です。
手作りで良いものだと一目でわかりました。
しかし値段が・・・傘にそんな大枚ははたけない！という価格だったので
泣く泣く諦めました～(-_-;)
それ以来、オンフルールに行くと必ずこの傘屋さんを訪れて
目の保養だけさせてもらったものでした。
日本のパスタとイタリアのパスタ・・・
決定的な違いはやっぱり茹で方かな～♪
茹で過ぎで腰のない（まるでうどんのような～）パスタこそ
最近ではお目にかからなくなったものの
それでも日本のパスタは少々茹で過ぎの感は否めない。
個人的にはラベルに表示されている茹で時間より１～２分短めで
十分ではないかと思っています。
茹で過ぎだパスタに慣れてしまっている日本人の多くは
本場イタリアで食べるパスタが堅過ぎると感じてしまうようです。
こんな堅いパスタ、食べられね～よ！
この言葉を何度聞いたことか・・・(-。-;)y-゜゜゜
イタリア人はアルデンテが大好きなんです！
と私。。。
アルデンテとは・・・・・中心に芯が残っている固ゆでのこと。
歯ごたえがあるパスタこそ本場イタリアのパスタなのにね(￣▽+￣*)
一人で過ごすディズニーランド 想像できますか？
現役の頃、一人で行きましたーщ(￣∀￣)ш
なにしろお客様はオールハネムーナー・・・★・・・
ガイドはいないし･･･★・・・
ホテルで寝てようかと思ったけど･････････
勇気を出して一人で入場！
結果、アトラクションまで思いっきり楽しんじゃいましたヽ(*^^*)ノ
国内の遊園地で乗り物に乗る時
混雑していると
並んだ順に機械的に定員数を詰め込んだりするけど・・・
本場アメリカのディズニーランドは違った！
長い行列が出来ているにもかかわらず
「ひとり」と言うと、
ちゃんと一人で一台の乗り物に乗せてくれました。
こういうサービスがリピーターを作り上げるのかな～
いわゆるホスピタリティーというやつですね（‐＾▽＾‐）
バンコクの交通渋滞にはウンザリさせられます((o(-゛-；)
経済発展により所得が向上して
車の数が年１０％の勢いで増え続けているのに対して
道路整備が追いついていないことが交通渋滞の最大の原因だとか。
夕方の便で帰国するという日
バスがホテルに１時に来ることになっていたのですが
待てど暮らせどバスも現地ガイドも現れない。
これは添乗員になる前の話で、私も立派なお客様～♪
添乗員がつかないツアーだったので、皆不安になりながらも
誰ひとりとしてアクションを起こすことができません。
１時１５分になり・・・１時半になった。
「もう少し待っても来なかったら電話してみますよ」 と私。。。
１時４５分・・・ようやく現地ガイドがやってきた。
遅れて済まない～なんていう態度は微塵も感じられません。
「集合時間は１時でしたよね」と誰かが言った。
「道が渋滞していました。
でも大丈夫、大丈夫。飛行機には間に合います！」
そういう問題か！？～と思いながらも
誰もそれ以上ガイドを攻めませんでした。
添乗でバンコクに行った時も感じたのですが
地元の人は交通渋滞に慣れすぎているためか
時間を厳守しなくちゃとか、
渋滞にイライラするという感覚は持っていないようです。
神の都にして偉大なる都は世界最悪の交通渋滞の町・・・
名付け親のラーマ１世もさぞやお嘆きのことでしょう。
今日は、 最初の一歩の日
江戸時代の天文学者・伊能忠敬が、現在の北海道を測量する旅に
出発したことにちなんで記念日になりました。
伊能忠敬は、その後１７年間に及んで全国測量の旅を続け、その結果
とても精巧な日本地図が作られたことは歴史の教科書通りです。
この測量の旅で伊能忠敬が歩いた距離は・・・・・４万キロ（地球１周分）
さぁ～～て、４万キロ･････歩数にすると ？？？？？
５８００万歩 ε=ε=ε=ε=ε=ε=┏(*´∀｀)┛
５８００万歩の最初の一歩を踏み出した日・・・・・
それが、１８００年４月１９日（陰暦）
この時、伊能忠敬は ５５歳 だったそうです。
何事も、始めるのに遅すぎることはない！ってことですね。
随分長いこと食べず嫌いだったけど、勇気を出して食べてみたら、
意外にも美味しかった～という食材はいくつもあります。
でも、勇気を出して食べてみたんだけど、
やっぱり好きになれなかったという食材もあります。
その代表がエスカルゴ！
食べず嫌いだった頃、お客様には、
「かたつむりと聞くと食が進まないかもしれませんが、
チキンのような食感ですから是非食べてくださいねー」
などと案内していました。
誰かがチキンみたいな味だったと言っていたので、
そっくりそのままその言葉を引用・・・無責任な添乗員ですねー☆
ほとんどのお客様が残さず食べているのを見て、
ある日私も勇気を出して食べてみたのですがが・・・（；´д｀）ダメだ！
ガーリックオイルのソースは大好きなんですけどね～♪
だから、フランスパンにソースをたっぷり絡ませてソースだけ食べています。
スペインのアルハンブラの丘で食用かたつむりを見たことがあります。
ちょうどこの時期、彼らが私たちの前にその姿を現わしてくれます。
ゆっくりしたペースで動いている！
生きている姿を見たらやっぱり食べられないよぉー。
このガーリックオイルがたまらない～
統一地方選･････後半戦がスタートしました。
渋谷をもう一度、萌(も)える街にしたい
渋谷区長選 オタク評論家の宅八郎氏が出馬！！！
宅八郎氏・・・・・どうしてもビジュアル的に耐えられません (*♥д♥*)
でも、オンブズマン渋谷行革１１０番
は、なかなか良さげ～～
萌え～～
オタク用語として、２００５年の流行語・新語大賞になったけど
古語の萌え～～には、植物が芽吹く～という意味があります。
オタク評論家・宅八郎氏の目指す萌える街って･････
どんな街なんだろう。。｡ﾟ+.(○ゝω･)ｂ+.ﾟ｡？？？
１３日の金曜日恐怖症 に悩む人が
アメリカには約２０００万人もいるらしいです━━ΣΣ(゜Д゜；)━━
今日が１３日の金曜日だ～と思うだけで
仕事が手につかない！ エレベーターが怖い！ 外出したくない！
など、パニック障害に陥ってしまうんだとか。。。
心理カウンセラーによると
このような恐怖症は、ネガティブ思考から生まれるそうです。
人間って、ややもすると物事を悪い方向に考えがち･････
でも、そのネガティブ思考が不吉な想像をさせてるだけだとしたら
１３日の金曜日なんて怖くない、、、のかもね！？
人生いろいろ･･･
悩みもいろいろ･･･だとは思うけど
何事もポジティブ・シンキングが大切ってことかな～ ☆-( ^-ﾟ)v
