染め太郎
まぁまぁいい感じにシルバー！
今日わたまってた洗濯物を……
コインランドリーです。
(男の独り暮らしだなぁ)
もう終わる頃かなぁ…と
まだ7分あった
いつもなら他の用事をすませに行くところだが、
今日わちょっと待ってみよう！
そうだ待ってみよう！！！
そんな火曜日のくれなずむ街
プライスレス
いい写真だぁ
まかない将軍です。
今日わ
オイルサーディンの
ペペロンチーノ
おぉ
なんか響きがいいねー。
オイルサーディン…
みんな声に出して言ってみよう！
オイルサーディン
凄い食材を使ってるみたい。
(いわしの油漬けなのに)
出会ったときはアンチョビと何が違う？って思ってた。
以外とデビューは遅くここ5年くらいかな(笑)
パスタ屋とかで働いてたときはアンチョビだと思ってた…
なんか響きで
『オイルサーディンとかと合いそう！じゃねー』とか知ったかしてました。
あと響きがいいのは…
エンダイブ
アーティチョーク？
嗚呼
言いたい！！！
『こちらアーティチョークの・・・』
『エンダイブを添えてみました。』
庶民派料理人としては
あまり使う機会がなさそう。。。。
あいも変わらず
まかないです。
そして
またカルボナーラです。
(そりゃ太るわ)
飽くなき探求心
今日わピーマン入れてみました。
やっぱ俺天才！
って言いたいとこだけど、
一番中途半端
合うわけでも
合わないわけでもない
まぁこーゆー味もありやな…
スタジオ
STONE FREE
http://sound.jp/stonefreeweb/
というバンドのリファーサル
おお
リハやってる感出てるねぇ
なぁ～
ドラムもやってるやろ
12/9(水)
大久保ホットショット
でLiveです。
皆さん足をハコハコしてくださいませ。
ちょっとHPから拝借
3年前にツアー行ったトキのヤツかなぁ。。。
俺トガッテルなぁ
今日わぁ～～
焼き鳥丼～～～
しかも地鶏～～～～
食材を知ることも料理人の仕事であります。
徳島の阿波尾鶏
焼き鳥のタレに負けてないか、
仕方なく…
仕方なく
試食
んん……
タレ物に調和しやすいにもかかわらず、鶏本来の味もしっかり出てくる。
しかし、けして主張し過ぎる訳でもなく、、、、
おぉ…
まるで、鶏自身が自分がされている調理法を理解している様ではなをかぁ～～
塩焼きにしてワサビや柚子胡椒で食らうも良し
しかしウチではそんな鶏を惜し気もなくあっさりスープの鍋焼うどんに入れてしまうんだから驚きだぜ！！
料理人の仕事も楽じゃね～なぁ～
あ
ドラムもやってますよ。
見極め
料理には旨さのピークがある。
たいていの料理はできたてが旨い。
どんぶりモノはやはり一度蓋をして蒸らしてからが良い。
写真は今日のまかない
カツ丼
今日は最近マイブームの溜まり醤油で作り、10分ほど蓋をした。
どんぶりとはこうゆう事だ…
仕掛け人
本日の仕掛け人
その名は伊藤チャン
みんなの伊藤チャン
(ヌケガケ2ショットでデレデレ)
このコがいないとわたくし呼んでもらえません。
かつてのバイト先ではオープニングスタッフ同士で同期！
当時女子校生！
制服ずきの俺には一度も制服姿を見せずに卒業・・・
嗚呼
なんなら今着て見せてほしいくらい…
なまか
俺にも友がいるんだなぁ～
昔のバイト仲間
年に1・2回しか会わないけど、
まぁなんと言うか・・・
近況報告会的な
(独りものが多いです)
俺 半年くらいしか在籍してなかったけど、
毎度 呼んでいただいて
ありがたいです。