始まると止まらない！ベイキング～

おはようございます

今日も暑いケアンズから





暑いと言いながらキッチンでオーブン使ってるこの頃です



週末は半日ベイキングに費やしてました




そろそろイースターってこともあってお店に並び始めたホットクロスバンを焼き

バレンタインデーもあったので何もしないわけにはいかず？


チョコマフィンを焼き





ついでにアンザックビスケットも焼いてみました

チョコマフィンのフロスティングをてつだってくれましたよ

上手にできた





もちろんそのあとはおいしくいただいちゃいました～

happy tummy happy mummy

大好きなんです♪ピタゴラスイッチ

うちの息子たちはピタゴラスイッチが大好きでしかたがない



まったくピタゴラスイッチに似ていなくてもビー玉で何かしていたらピタゴラスイッチと言ってるくらい。



でも今回はちょっとだけだけど、、、



手作りしてみたら



こんなものができました








一応これで楽しく遊んでくれてます

オーストラリアで豆腐作り

この前たまたま新しくできたというシーフードショップに行ってきました。

というのもオーナーが日本人だか、アジア系の人だとかと聞いたのでもしかしたら日本人好みのがいるのでは！？とおもって

魚の種類はそこまでたくさんある訳じゃなかったけど頭がついている魚がいた！


これ焼いてホカホカご飯と食べた～い！なんて思いながらふと。。。。　壁のほうを見たら



日本のドレッシングとか売っている！


そしてお豆腐とか豆乳とかも。



ん？豆乳が二種類置いてある？



一つは甘みがついている



もう一つは？？


これ！

無糖って書いてある～


前々から無調整豆乳を探していたからもしやこれか！？と原材料を見ると。。。


大豆、水　だけ！


おおおおおお～～～～～～！！と一人で興奮



即買っちゃいました！

２リットルで５ドル、豆腐を作るには悪くない値段


にがりがないのでスーパーでepsom saltを買って帰ってきて早速豆腐作り始めました



epsom saltを豆乳に溶かして、沸騰させないように温めて冷やしてできたのがこれ！





お豆腐～！


早速お醤油と食べたらお豆腐だった！（笑）　当たり前か、豆腐作ったんだもんね




これからは食卓にお豆腐がのることが多くなりそうです


あ、でも食べるの私だけかな？？　

オージーびっくり？なんでこんなに大豆が玄関前に落ちている！？

３日は節分でしたね👹

うちでもなんちゃってで豆まきと恵方巻らしきもの食べましたよ
少しでも日本の文化を取り入れるためにね🗾

家の中に豆をそのまま投げたら大変なことになるので小袋にいれて外ではそのまま投げました

次の日水道管を直しに来たオージーのおっちゃん何も言わなかったけどきっとなんでこんなに大豆が玄関前に落ちてるって不思議だったに違いない。。。苦笑

方向は気にせず

喜んで食べてくれました

おととし外で投げた大豆は雨に濡れて芽を出してくれたので今年も出るかな～
楽しみにしてよっと

やっと学校始まった～！

２７日からやっと学校始まった～！
今年はセナは３年生、ルカはキンディー
日本なら３月までまだセナは１年生なのにこっちで３年生。。なんか変な感じ

学校始まってやっと家が少し静かになりました